美味的奶黄馅。简单做法,奶黄馅。做法大全

奶黄馅可以做成奶黄包，奶黄面包，奶黄蛋黄酥，抹茶奶黄酥用途多多。用了泳歌的方子。糖量减了一些这里备份一下。

用料  

奶黄馅。的做法  

1. 鸡蛋加入白糖有所动，打蛋器打匀。

2. 打匀后加入六十克牛奶和四十克淡奶油，搅拌均匀。

3. 面粉，澄粉，奶粉混合后过筛搅拌均匀。

4. 加入黄油。

5. 水烧开后，将混合好的糊，隔水搅拌，火可以开中小火，打蛋盆这时温度有些高，小心被烫伤，可以用湿布包裹住，刮刀要不停的搅拌，以免大片结块。

6. 搅拌至成型，打蛋盆离开锅。

7. 盖保鲜膜凉后待用

小贴士

可以做十五个蛋黄酥的量