不用浪费蛋白的蛋挞
用料
蛋挞皮(提前解冻) | 12个 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 80克 |
炼乳(没有就多加点白沙糖) | 两勺 |
白砂糖 | 10克 |
不浪费全蛋蛋挞的做法
第一步,鸡蛋磕到打蛋盆,用打蛋器打散
牛奶倒入奶锅加入白砂糖,加热至糖融化即可,等待冷却!烤箱200度预热5分钟
牛奶稍凉后倒入打好的鸡蛋液里面,加入淡奶油,炼乳,一起用打蛋器搅拌!
蛋挞液就制作好了!接下来就是倒入蛋挞皮里面,倒八九分满即可!我每次做的蛋挞液刚刚好,一点都不剩,也不少!
可以放进烤箱烤啦,200度,17分钟左右,蛋挞中间出现小的焦点就烤好了!
看看我做的蛋挞,太美味了!
蛋挞配上一碗姜汁奶,别有一番滋味!