美味的鸡蛋小江鱼简单做法,鸡蛋小江鱼做法大全

用料  

鸡蛋小江鱼的做法  

1. 把小江鱼的头和肚去掉。

2. 把蒜头切沫。

3. 把鸡蛋倒入碗里打散。

4. 热锅下油，放蒜爆香。

5. 加入小江鱼。

6. 炒到七成熟时，放入少许酱油（觉得不好衡量的话，可以像我这样倒在炒菜的铲子里，再放到锅里呦😄😄）

7. 炒到小江鱼变成焦黄色，把它铲成一个圆形（就如图中一样）

8. 从中间倒入打好的鸡蛋。

9. 开始翻炒。

10. 炒到鸡蛋熟了就可以关火出锅了。

小贴士

炒鱼的时候不要使太大劲呦。😀😀