糖醋鸡胸肉！的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

糖醋鸡胸肉！的做法  

1.  鸡胸肉切成长条状后
    与盐、白糖、鸡蛋、料酒、黑胡椒混合，搅拌
    腌制15分钟
   
   （盐和白糖不需要太多，那种舀盐的小勺子半勺就可以了。料酒是为了除腥味的，其实放不放也没有多大影响）

2. 加入木薯淀粉！！搅拌
   （注意一定是要木薯淀粉哈，我之前做过一次用的是玉米淀粉，但炸出来口感没有木薯淀粉的好）

3. 放入油锅炸！
   大概微微偏黄就可以出锅啦

4. 放在厨房用纸上！可以吸油
   （所有吸油的方式都可以，也可以不吸油直接装在碗里）

5. 调糖醋酱：番茄酱、白糖、白醋、饮用水混合
   （调出来的酱不要太稀，要稠一点，按照自己喜欢的口味调就好）

6. 糖醋酱下锅，等待冒泡后与炸好的鸡胸肉混合
   （这一步不需要太久，鸡胸肉全部上色了就可以出锅啦）

7. 装盘！真的色香味俱全～超级好吃！

小贴士

炸鸡胸肉的时候真的不能炸太久，我觉得倒没必要炸得金黄再出锅，不用复炸，只要炸熟了 颜色微微偏黄就可以出锅啦。
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