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这个做法用来做濑尿虾超级好吃
用料
香焖小龙虾的做法
小龙虾很脏,买回来放点盐和醋在放小龙虾的水里,泡两小时,让小龙虾把脏东西吐出来,把头的脏东西和小爪剪掉
起油锅放一点姜丝和干辣椒片刻,再放小龙虾下去爆炒,放生抽翻一下,加入水
放姜,米酒,蚝油,盐煮至入味收汁,加入蒜蓉翻炒。
撒葱花起锅
小贴士
米酒用来去腥提鲜味,不能少