如果你有个挑食的另一半无辣不欢的话，或许你可以试试看这款零失败的五香咖喱饭——有一种新疆大盘鸡即视感，保证下饭再来一碗！
用料
| 鸡肉或者牛肉 | 250克 |
| 咖喱块 | 1-2块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 干辣椒 | 3-6根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 巧克力 | 1小块 |
| 五香粉 | 1大勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 开水 | 500克左右 |
| 盐 | 一小勺 |
厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法
食材准备好，这里我用的是鸡腿肉切成的小块，可以用盐和料酒腌制一下（如果是带骨头有血这种就➕点料酒，牛肉和鸡肉➕盐就可以了）。 土豆胡萝卜洋葱切块，辣椒切段备用。
![厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第2张")
热油下洋葱，超出香味后放鸡肉炒至变色后下胡萝卜、最后是土豆和辣椒。翻炒均匀后➕热水莫过所以食材。大火煮开后打浮沫，然后小火炖20分钟。
![厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第3张")
看土豆软烂后关火，这时汤汁应该还剩下一半，掰一块咖喱和巧克力放进去，还有五香粉一大勺，等他充分的融化后再开小火，炖至浓稠就完成了！
![厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第4张")
本来应该用这种咖喱但是超市没有了……建议大家买这种避免口味太甜。
![厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第5张]( "厨房小白也能做的重口味五香咖喱饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
巧克力的作用：之前有听说巧克力加入咖喱里面可以让咖喱变得更浓稠顺滑。
btw：这个菜狗狗绝对不可以食用‼️‼️