2018年3月11日，大姐二姐来家里做客，作为压轴菜得到好评！
用料变化多样，简单方便，家庭完全容易上手。其关键在于一盒牛奶和一盒椰浆，做出来味道绝对不输给外面的泰餐厅。
这道菜应该是提升家宴档次的完美之选。
用料
| 面包蟹 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 冬笋 | 1袋 |
| 芹菜 | 2根 |
| 椰浆 | 1盒 |
| 牛奶 | 1盒 |
| 咖喱 | 1盒 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
咖喱面包蟹&蔬菜杂拌的做法
蒸锅水烧开，面包蟹蒸15分钟。与此同时，将蔬菜切条或者切块。
面包蟹蒸好后，取出晾一下，此时切蟹太烫。
炒锅起锅放油，将洋葱和青椒下锅煸炒。
炒到洋葱变软，微微金黄，将咖喱块掰开放入，继续煸炒融化咖喱块。注意此时小火，尽量不要糊锅，把咖喱和洋葱融合在一起。
感觉咖喱融化后稍微扒锅迹象，倒入半杯白水，随后再倒入一盒牛奶。此时颜色瞬间变得艳黄。
煮开后，放入冬笋和芹菜。此时，把面包蟹分解，然后入锅。面包蟹的壳可以把肉撬出来，壳不入锅。
如果感觉此时水少，可适当加一杯水，切记不要太多。煮开后，倒入一盒椰浆，将面包蟹和蔬菜继续炖煮3分钟后，即可出锅！
装盘，将面包蟹的壳盖在上面。一道完美的咖喱蟹&蔬菜杂拌，就完成了！
小贴士
面包蟹，可以换成其他主材，比如，鸡翅，牛肉，大虾和其他海鲜等。
辅料的蔬菜，可以根据个人喜好以及食材储备来调整，胡萝卜，芦笋，花椰菜，洋葱，冬笋，芹菜，蘑菇等等。
咖喱块，椰浆和牛奶都是普通的就可以。