奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...
美味的网红奶酪饼简单做法,网红奶酪饼做法大全
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼，一直是大家复刻的热门，今天我也来蹭蹭热度，跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士，它的拉丝效果非常好，奶味浓郁，全家都爱吃！用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油...
两种造型的圣诞专属史多伦（78）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料酵头高筋面粉60克牛奶110克酵母10克面包体高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶60克白砂糖50克盐5克黄油90克核桃50克蔓越莓干80克葡萄干80克白酒适量（因为没有朗姆酒，也不想买）两种造型的圣诞专属史多伦（78）的做法将酵头的所有材...
电饼铛版韩国烤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
香喷喷的韩国烤肉在家也可以炮制噢，下饭一流！用料猪颈肉500g蒜三棵叉烧酱三勺蚝油一勺电饼铛版韩国烤肉的做法猪肉切片后用叉子钉松，然后配上以上酱料用手抓匀，腌制20分钟。电饼铛预热后刷层油。（上下盘都刷）然后将腌制好的...
爆浆咸蛋黄芝士奶酱面包圈（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31咸咸甜甜超级好吃又爆浆的面包圈！用料1波兰种：高筋面粉100g水100g耐高糖酵母1g2主面团：高筋面粉260g全脂纯牛奶80g全蛋液45g白砂糖50g耐高糖酵母4g盐3g黄油20g3咸蛋黄芝士奶酱内馅：纯牛奶250g玉米淀粉25g白砂糖20g蒸熟咸...
波兰种面包(咸蛋黄肉松)的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-17波兰种的横截面有点像欧包，比中种要软嫩，定型会比较粘手，口感细腻到不行。用料波兰种🍞高筋面粉200克酵母2克盐1克牛奶200克主面团🍞高筋面粉200克鸭蛋清1-2个牛奶100克奶粉15克糖30克酵母4克黄油10克陷🌕鸭蛋黄6个肉松...
「波兰种」香肠芝士面包卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-11🌭咸面包鼻祖之一🌭脆脆咸香的烤肠+浓郁熔岩芝士🧀+香甜松软面包🍞小小个头，当点心也不占肚子。用料【波兰种】吐司粉30克水30克酵母0.5克【主面团】吐司粉110g细砂糖30克海盐2克酵母1.5克奶粉15克全蛋液10克水35克黄...
培根芝士面包（烫种➕波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-01用料波兰种部分高筋面粉100克（王后）水100克鲜酵母3克（干酵母1克）烫种部分高筋面粉20克（王后）开水20克主面团部分高筋面粉230克鸡蛋1个（大概45-50之间）牛奶75克砂糖20克奶粉15克鲜酵母9克（干酵母3克）盐2克黄油30克培根芝士面包（烫...
超软乎的波兰种芝士面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-15“种”面团的特点是面包含水量高，柔软有弹性，老化慢，口感更好，保质期更长。相对于中种和波兰种，个人更倾向于波兰种，做出的面包口感风味更佳，加入了波兰种的的面包，更柔软，放三天依旧很柔软哦！用料波兰种:高粉50克清水50克酵母1...
波兰种芝士火腿面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-27火腿面包和肉松面包大概是我们家最经常吃的面包了。爆浆芝士火腿的加入，赋予这个咸口味的面包更丰富的灵魂，咬一口，超满足。用料波兰种：高粉（王后柔风吐司粉）50克水50克干酵母（燕子耐高糖）2克主面团：高粉（王后柔风吐司粉）250克鸡...
咸蛋黄芝士丹波面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-10传统丹波面包里加入咸蛋黄用料面团：盐1克黄油20克泡打粉14克高筋面粉180克牛奶125克孜然粒3克黑胡椒碎0.5克馅料：贝贝南瓜100克咸蛋黄5个约607克菠菜一把约100克奶油奶酪100克咸蛋黄芝士丹波面包的做法备好馅料。南瓜切...
波兰种汤种芝士咸蛋黄肉松吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-132个450克吐司的量，含水量较大，不适合新手操作，高比克t38风炉预热155℃，150℃10分钟转130℃20-22分钟。用料波兰种200克汤种100克高粉350克牛奶80-90克鸡蛋2个海盐5克砂糖50克酵母4克奶粉30克黄油30克馅料咸蛋黄44个甜口沙...
咸蛋黄芋泥吐司面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-26这次收到了饴纯的零卡糖，本来想做奶茶的🥤但前两天生日，买蛋糕的时候看到了这款吐司，吃完觉得味道也太棒了，就改作这个啦！咸蛋黄的咸味和芋泥的甜融合，配上超软的面包体，我觉得这个真的太好吃了！配方分量大约可做一个450克的...
波兰种一次发酵咸面包（欧芹芝士蒜香面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-01适合忙碌上班族的一款一次发酵面包，加入波兰种，延缓面包老化，非常适合冬季想吃面包，又想省时间的上班族。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉（可等量换成50克全麦粉）200克蛋液30克牛奶65克淡奶油30克盐3克...
咸蛋黄日式海盐面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-22朋友说最近不想吃甜面包，那么就做日式海盐吧。做着做着，看到冰箱里的咸蛋黄，突发奇想，用咸蛋黄黄油馅儿，于是有了这款好看又好吃的面包。用料高筋面粉（波兰种）150克水150克酵母4克高筋面粉（主面团）350克奶粉20克糖80克全蛋液35...
咸蛋黄芝士爆浆鸡排的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-30金奇香咸蛋黄的美食，参加活动做的，不舍得删掉步骤来分享下。用料鸡胸脯1块咸鸭蛋黄1个芝士鸡蛋液一只面粉面包糠胡椒粉十三香料酒盐咸蛋黄芝士爆浆鸡排的做法如图如图如图如图如图...
「超香的咸口面包」#蒜蓉#芝士#「波兰种Polish」【Fluffy cheese and garlic bread puffs
03-232020年4月11日今天的天气又是阴沉沉的，似乎从三月中旬后这样的天气就成为深圳的常态。气温不冷也不热，穿着4xl的T恤可以度过整个居家的春天。从疫情蔓延后就沉迷做各种吃的无法自拔，但是之前懒，又是刚刚接触面包。所以一...
咸蛋黄芝士爆浆古早蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-21孩子们喜欢吃芝士和蛋糕，我也喜欢咸蛋黄，今天来综合一下，做一款入口即化的芝士爆浆古早蛋糕✌️用料鸡蛋（55-65g/个）5个色拉油60克牛奶80克白糖50克咸蛋黄3-5个芝士片4片柠檬汁5克低筋粉80克古早蛋糕模具（15-20cm正方形模具）1...
咸咸的爆浆芝士培根面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-31为了消耗冰箱的马苏里拉芝士，就想做点面包，家里有什么材料就做什么吧……这个面包还是简单的，不用手工揉面，包起来也方便，我第一次做，做出来的也很好吃！用料高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋液25克马苏里拉芝士100克培根5片盐3克...
波兰种烫种芝士咸面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-18加了波兰种、烫种的面包内心真的特别柔软，加上芝士的咸香，简直停不下来了用料高粉100克牛奶60克糖2克盐1.5克酵母1克黄油5克烫种10波兰种20烫种用料：高粉10克开水10克糖0.8克盐0.8克波兰种用料：高粉20克水20克酵母0.3克波...
芝士沙拉酱面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-11用料高筋面粉70克水70克酵母1克主面团:高粉310克水100克糖60克奶粉20克酵母粉3克盐3克鸡蛋1个（留点刷蛋液）黄油25克芝士（马苏里拉奶酪）适量沙拉酱适量芝士沙拉酱面包（波兰种）的做法70克高粉，70克水，1克盐提前做酵母头（冬天提前...
咸蛋黄肉松爆浆芝士蛋卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-08自制咸蛋黄肉松➕马苏里拉芝士搭配万能鸡蛋，妙不可言～用料鸡蛋3个牛奶50克咸蛋黄肉松个人喜好马苏里拉芝士碎个人喜好黄油个人喜好咸蛋黄肉松爆浆芝士蛋卷的做法打散蛋液，加入牛奶搅拌均匀黄油下锅融化，加了黄油煎出来的...
培根芝士面包 波兰种+烫种的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-23详细记录一下加入波兰种和烫种的面包做法，这款面包内心柔软不易老化，内陷我一般用有盐黄油或者芝士，甜的就放芝麻或者红豆馅。我不喜糖，所以面团含糖量极少，但也没有太影响口感，希望更松软可口的适当加糖；1.波兰种和烫种提前...
「手揉」爆浆可可包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-17整理冰箱的时候找到了一大块朋友从比利时带回来的巧克力，一看生产日期，还好还好没过期，本来想做巧克力香蕉爆浆玛芬，可家里没有香蕉/(ㄒoㄒ)/~~于是我灵机一动，做了这款巨像黑眼豆豆的软面包~~用了个人比较偏爱的波兰种，用...
「波兰种」咸蛋黄芝士水立方的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-05🙈收到了下厨房寄来的味好美-咸蛋黄风味调味料。风味浓郁，咸香可口，up做了水立方。松软绵密的面包🍞，鲜美的咸蛋黄，浓郁的芝士。咸甜适口，造型可爱ớ₃ờ模具用的是三能，250克加盖土司盒高筋面粉用了新购入的金像，吸水...
芝士沙拉肉松面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-12这是一款在我家吃了好几年且非常受欢迎的早餐面包。用料波兰种高筋面粉150克酵母1克纯净水150克主团高筋面粉400克奶粉20克牛奶180克鸡蛋2个（约100克）黄油35克白砂糖30克盐5克耐高糖酵母5克馅料：肉松150克（左右）色拉酱100...
芝士咸蛋黄爆浆肉松包的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-09这个教程给出了两种爆浆馅料的做法，大家根据喜好可以都试试看。用料12个小面包高筋面粉300克奶粉15克白糖40克鸡蛋液50克清水140克盐巴3克黄油35克新鲜酵母9克爆浆馅1淡奶油140克芝士片2片甜口沙拉酱40克盐巴3克咸蛋黄...
波兰种香葱芝士面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-11用料高筋面粉300克水120克耐高糖酵母3克白糖30克奶粉10克全蛋液50克盐5克黄油20克马苏里拉芝士适量香葱适量波兰种香葱芝士面包的做法将100克高粉、100克水、1克酵母放入大碗中用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏...
香葱芝士面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12以前面包都是自己的硬伤，后来看到下厨房“红叶99”做的波兰手撕面包，自己试着做过一次，就爱上了这种发酵法，做出来的面包感觉比中种法做出的面包还软，放了一夜，第二天依旧那么软，而且波兰种发酵的时间比中种发酵的时间缩短了...
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