拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
五色番茄饭/大人小孩都超爱，几乎零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-13儿子最近有点感冒，食欲不振，我就试试这个饭，果然他很爱吃用料番茄1个盐少许腊肠1根胡萝卜半根大香菇4朵青豆玉米50克生抽2勺酱油1勺大米3-4人份量食用油少许五色番茄饭/大人小孩都超爱，几乎零失败的做法准备工作：大干香菇...
自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-06🥣材料：糯米1公斤（1000g），安琪甜酒曲1包（8g），室温饮用水(凉白开)750ml。用料糯米1000克凉白开750毫升安琪酒曲1小包自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败的做法糯米先用水浸泡隔夜浸泡好的糯米洗净沥干，倒...
零失败蒸蛋易学又好吃的做法 如何做零失败蒸蛋最好吃
06-16用料鸡蛋2个温水230克盐一匙油一匙零失败蒸蛋的做法两只鸡蛋搅散，搅均匀加入温水（30-40）度230g，大概是蛋液的1.1倍。过筛三遍，有助于让口感更加细腻静置5分钟，然后盖上耐高温无毒的保鲜膜，不用扎孔。烧水，上汽后放入覆盖保鲜...
“快乐小筑”简单快手几乎零失败好吃到爆的巴斯克烤芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-19方子来自小妖这款蛋糕操作相对简单，只需要搅拌均匀就可以了，成功率相当高，几乎零失败一直不喜欢用吉利丁片作为凝固剂做芝士蛋糕，终于发现了风靡Ins的巴斯克烤芝士蛋糕。昨天下午做的时候就是满房间的浓浓芝士香味，小妖说...
改良版软乎乎简单零失误枣糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-09这个方子是根据我个人口味改的，没有那么甜而且会偏湿偏软。有点像枣蛋糕，配上表面的烤坚果非常香！大家一定要试一试哦~用料红枣10个，大概100g鸡蛋3个泡打粉2g盐1g黄油40g牛奶80g红糖15g低筋面粉80g坚果小半碗改良版软乎乎...
好看又好看吃的大米松糕，掌握正确方法，在家做几乎不会失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-28用料紫薯泥150克～160克粘米粉200克糯米粉100克糖粉80克清水适量好看又好看吃的大米松糕，掌握正确方法，在家做几乎不会失败的做法准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用；大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、...
几乎零失败的极嫩巴沙鱼丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-29如果说一条鱼能被做成鱼丸，我想对这条鱼来说一定是一件很开心的事，因为变成鱼丸后连它的灵魂都得到了升华，这个世界上不是所有的鱼都能变成鱼丸，所以为了鱼的幸福，我们要经常做鱼丸吃鱼丸。本菜谱吸收了众多门派的独门技术...
新年伴手礼-低糖牛轧糖（注意这几点，零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-30牛轧糖下了杏仁，好看又好吃。材料很简单，只要注意⚠️几个点，零失败。用料棉花糖100克黄油22克奶粉20克盐1克坚果110克（杏仁蔓越莓果干）抹茶味：抹茶3克新年伴手礼-低糖牛轧糖（注意这几点，零失败）的做法包装起来，过年的气氛很浓郁...
零失败的艾叶青团，放几天都不会硬的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12用料糯米粉300克粘米粉45克澄粉45克开水300克猪油18克艾叶适量香菇白菜木耳馅适量零失败的艾叶青团，放几天都不会硬的做法艾叶适量洗净，只要嫩叶子，不要梗。艾叶焯水，注意焯水的时候加1克小苏打，2克盐，去除艾叶的苦味，焯3分...
零失败桃酥易学又好吃的做法 如何做零失败桃酥最好吃
09-27这个桃酥真的是零失败，特别容易成功。因为我是晚上做的，家里灯光光线不是很好，又因为我没有将视频经过色彩处理，所以看起来颜色不是很亮。但是，这个桃酥真的是非常好吃，如果你也喜欢吃桃酥，就赶紧按照菜谱行动起来吧！😊用料黄...
每年只能吃几天，零失败的槐花馅儿饺子的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-28所用的食材可以根据人数来定，我今天调的馅儿量够两个人吃。由于没时间和面擀皮，所以就买了现成的饺子皮，买了2.5元钱的，够两个人吃，步骤就只写出饺子馅儿的调法和煮饺子的方法。用料槐花半斤鸡蛋2个五花肉3两香葱4或5棵生...
几乎零失败的多纳、甜甜圈、牛车轮Donut的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-14简单、快速、好吃又柔软的多纳。用料高筋面粉300克中筋面粉200克细砂糖80克盐5克奶粉20克酵母10克水230毫升蛋1个油40克沾料：细砂糖适量几乎零失败的多纳、甜甜圈、牛车轮Donut的做法混合所有材料，搓揉至面团光滑，拉出薄...
零失误几乎不会翻车的西红柿牛腩（硬菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-11秋冬时候吃点热乎乎的西红柿牛腩汤最好了，操作简单几乎不会翻车，只要能拿出2个小时，这菜几乎成功百分之八十用料牛腩一大块西红柿2.5个大葱3段姜2片八角1个料酒2勺盐3克蒜3瓣零失误几乎不会翻车的西红柿牛腩（硬菜）的做法这...
零失败几分钟就搞定的万圣节小点心的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-191.用锡纸剪出自己喜欢的轮廓，覆盖在吐司上，上下火170度烤10分钟。每个烤箱的温度不一样，看到上色了颜色合适了就关，不要烤太久，吐司会变得太干。2.巧克力装在裱花袋里泡在热水里融化，在烤好的吐司上挤出细节线条即可。用料...
做了几十个，零失败戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-08我从开始做戚风到现在从未失败。我喜欢随意调整用量，多点少点其实是蛋糕成品的松软，重点是找到适合自己烤箱的温度。我烤箱是45L的，温差不大，但对比其他人的菜谱烤箱温度不合适，请看的亲注意⚠️温度时间自己调整！我做这个方...
几乎零难度的数字蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-26做蛋糕很少，所以水平一直没有长进，图片就勉强看一下吧。这里我用了模具和切的两种方式，方子稍微不同。用料鸡蛋3个低筋面粉55g牛奶20g玉米油20g细砂糖60g柠檬汁几滴几乎零难度的数字蛋糕的做法配方可以做8寸的数字硅胶模...
食材几乎零浪费的橙香磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-19適用份量：17公分长的模具ㄧ亇当令、単纯就很好。用料无盐黄油110克糖75克泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉110克橙子1个（我用的是当令的贛南臍橙）食材几乎零浪费的橙香磅蛋糕的做法1.臍橙洗凈、磨碎，和糖撹拌均勻，静置1小时，讓香气...
超简单【零失败
12-11注重细节的体现用料鸡蛋3个红糖250-300克（可根据自己口味选择）面粉480克水360克（38度左右的温水）酵母12克红枣20颗超简单【零失败】红糖发糕的做法温水+红糖粉+酵母混合搅拌均匀普通面粉或中、高、低筋面粉皆可面粉过筛倒...
正宗美味的几乎零脂肪的素食/57千卡怎么做
02-04零脂肪网红食材摩芋适合极速减脂期喜欢汤汤水水的感觉边吃边喝零脂肪增加小食配一份满足了用料摩芋200克(双人份)生菜🥬几片随意金针菇100克胡萝卜🥕长条6条橄榄油3克姜片2片盐小勺鸡精小勺白胡椒少许几乎零脂肪的素...
正宗美味的做了几十个零失败的吐司怎么做
05-24看了很多个优秀的吐司配方，有用奶油奶酪的，炼乳的，汤种的，我这一款简化所有程序，你只需要以下材料，就可以做出一样柔软拉丝的吐司。450g吐司配方：清水90g高筋粉270g鸡蛋1个盐2g糖50g黄油23g酵母3g还有你的耐心和爱心❤️准备好...
零失败油条易学又好吃的做法 如何做零失败油条最好吃
10-14用料普通面粉500克鸡蛋1个水250克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克糖5克油40克(和面用)油适量(炸用)零失败油条的做法将所有配料放入盆中，和面，采用揣的手法，不能揉，和好面团，然后醒面。十分钟后再揣一次，再醒面。十分钟后再揣...
做了十几次，零失败的戚风蛋糕8寸的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-16第一次做是闺女先做的（一名00后特别爱好烘培）受闺女的影响，我也琢磨着做了几次，也是失败了好几次，最后用这个配方，没有失败过。用料鸡蛋5个（50克左右）低筋面粉80克细砂糖60克和20克（60克蛋白用、20克蛋黄用）牛奶60克玉米油40克8...
零失败月饼易学又好吃的做法 如何做零失败月饼最好吃
09-20自己做月饼吃已经第四年了，从学会了月饼就再也没有从外面买过，因为你会觉得买的实在没法吃。最开始，因为是自己炒馅，失败率特别高，不是开裂就是泄脚，慢慢一点点摸索，参考了很多厨友的方子。从去年成功率就非常高了，现在将配方...
零失败蛋饺易学又好吃的做法 如何做零失败蛋饺最好吃
11-20突然想给孩子做蛋饺，前几天叫着要吃饺子，可是模具还没到，给她换个新口味😁有时候老母亲的动力都源于那个爱吃的孩子，15块的肉大概半斤，居然用了12个蛋，太恐怖了~别被方子吓到，用量仅供参考，看了我之后，建议你们肉不用买太多，真...
数字蛋糕，几乎零难度的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-28今天小葵爸爸35岁生日，给他准备了最近网红的数字蛋糕，顺便分享一下做法吧（其实是想分享一下做法顺便给他准备个蛋糕）。数字蛋糕出来后某宝上立马就有模具卖了，我这种凡事能省事就省事的人，当然选择买模具。用料28*28可可蛋...
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