煎椒麻牛里脊的做法步骤详细图,操作简单味道好

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煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃

春末夏初来盘煎椒麻牛里脊,一口下去麻辣刺激,还带点薄荷叶特有的清爽之感,非常开胃。

用料  

牛里脊 160g
黑胡椒、海盐、淀粉 适量
杭椒、薄荷叶、青花椒 适量

煎椒麻牛里脊的做法  

  1. 牛里脊逆着纹理切成片

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入料酒、黑胡椒、海盐、淀粉抓匀,腌制牛肉10分钟

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 杭椒斜刀切片

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 油温七成热下杭椒、薄荷叶

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再下青花椒,大家可以根据自己的口味放,喜欢麻的可以多放一点

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炸香后捞出

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 牛里脊煎上色

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入刚刚炸好的配料,翻炒均匀

    煎椒麻牛里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 装盘

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