美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全
我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...
酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好
哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...
酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...
美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全
自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
美味的果酱戚风卷简单做法,果酱戚风卷做法大全
03-23戚风蛋糕+自制果酱。甜度自由控制好吃不腻用料鸡蛋5个（约250g）无味蔬菜油40g低筋面粉80g鲜牛奶40g细砂糖90g果酱适量果酱戚风卷的做法蛋清和蛋黄分离，先去蛋清用打蛋器打发，打至有粗大泡泡时加1/3细砂糖（20g）继续打发蛋清至...
美味的戚风卷儿简单做法,戚风卷儿做法大全
10-26用料淡奶油戚风卷儿的做法蛋白打发...
美味的果酱戚风简单做法,果酱戚风做法大全
11-01原料：蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄5个，色拉油65ml，牛奶65ml，低筋面粉90g，果酱（我用的杏酱）75g。用料原料如上果酱戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油充分搅打乳化，至蛋黄发白，牛奶和色拉油充分融合。...
红果酱戚风蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-10早晨来了小客人，临时烤个蛋糕卷，成功。记录下来。用料低筋面粉60克牛奶50克植物油40克白糖50克鸡蛋（65克左右）4个红果酱戚风蛋糕卷的做法牛奶加油搅匀，加入糖搅匀筛入低粉拌匀。打入蛋黄拌匀。蛋清打发成湿性发泡与蛋黄糊...
橙香果酱戚风（消耗果酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-10做了两大罐橙子果酱，想着怎么消耗它。这款也是调整了几次方子，刚开始果酱占比大，整体上色深，后来逐步加大液体的比例，出来的效果感觉还可以~用料鸡蛋4个橙子果酱50克糖40克低筋面粉80克牛奶70克橙酒5克（没有可换成牛奶）玉米...
美味的戚风卷简单做法,戚风卷做法大全
06-20配方来源于下厨房，部分根据自己的需要调整了一下。用料蛋白（60克左右的鸡蛋）4个蛋黄4个糖40克（30蛋白10蛋黄）（可可味+15克）玉米油40克牛奶40克（可可味+15克）玉米淀粉（蛋白用）10克低粉40克（如做可可味，10克可可粉+30低粉）奶油200克糖...
美味的戚风果酱卷简单做法,戚风果酱卷做法大全
11-23按照比例自制作为记录因为孩子早饭吃，增加了面粉含量，做出来还挺像一条毛巾的。味道不错，可能因为面多了，不好卷，下次直接做夹心蛋糕！哈哈没有脱皮，不回缩，比馒头可口，😂用料鸡蛋5个细砂糖40克蛋黄部分细砂糖90克蛋白部分牛奶8...
戚风蛋糕卷（卷榛子酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-18正常的蛋糕卷一般都是4蛋的，我的烤箱是45L的，烤盘也是，所以我就用5蛋来做，这样长一点。用料鸡蛋5个糖（蛋黄用）20克油50克牛奶50克低粉90克糖（蛋白用）40克柠檬汁几滴戚风蛋糕卷（卷榛子酱）的做法蛋黄蛋白分离，注意蛋白的那盆要无水...
果酱草莓戚风蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-23为了消耗家里的草莓酱于是做起来蛋糕卷，草莓蛋糕卷卷上草莓果酱，真的是绝配。蛋糕卷上草莓的形状虽不是很精细，但胜在没有用一点点色素，连草莓上的黑点也是用的黑芝麻代替的哦。此菜谱用的烤盘是40*30cm的大小。用料低筋...
奶牛纹芒果果酱戚风蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-01做蛋糕卷比做戚风蛋糕省时省事，里面加了芒果果肉和果酱，口感特别好吃，家人很喜欢。蛋糕卷做的次数多了，就想换个花样，这次做的是奶牛纹蛋糕卷，成品很可爱😊，过程也不复杂。用料材料A蛋白4颗材料B蛋黄4颗材料C可可粉1小勺材...
美味的戚风卷卷简单做法,戚风卷卷做法大全
10-07接触烘焙已经有一年多，可是自学到的东西真不算多，会一点点，朋友老是问我是用什么方，好吧，我就勉强写一个吧，真觉得我没写方子的水平，嘻嘻，我这个模具是三能的35*25的，量也是为这个而量身定做的，如果是28的金盘就是4只鸡蛋那一个...
中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷边长30cm的正方形烤盘用量鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋糕糊蛋黄3个黄蔗糖30g菜籽油2大匙豆浆50ml低筋面粉70g蛋白...
抹茶芒果戚风蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14之前做了戚风蛋糕，这次做下升级版的戚风；在家宅的日子，怎么能没有甜点呢？用料蛋黄3个糖粉（蛋黄糊用）35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉110克蛋白3个糖粉（蛋白糊用）35克淡奶油200ml糖粉（奶油用）30克新鲜芒果丁若干抹茶芒...
『无可比拟的果酱戚风』用夫人的果酱做戚风。的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-21参考了大王@呱呱呱呱的果香舒芙蕾：，用的山楂果酱是按照夫人@yuentien的无可比拟的吮指果酱：做了戚风~超级好吃！很丰富的滋味~因为所用的水果不同，果酱的浓稠程度和甜度都不能完全一样~所以相关数据可以根据个人口味小幅度...
美味的戚风卷卷卷简单做法,戚风卷卷卷做法大全
05-12很喜欢做各种戚风蛋糕卷，卷各种不同的馅，下厨房方子很多，但我有自己的习惯和方法，喜欢厚厚的卷，so，我创个简单的方子，记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的...
美味的旋风戚风卷简单做法,旋风戚风卷做法大全
03-08尝试了数个方子，这是最不易开裂的，且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅（可不做，看喜好）稀奶油（24小时冷藏）200ml水果若干糖20克旋风戚风卷的做法1，做...
巧克力酱戚风蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-02这是一款简单快手又好吃的蛋糕卷用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉50克柠檬汁几滴牛奶50克巧克力酱少许细白砂糖60克巧克力酱戚风蛋糕卷的做法把鸡蛋分离到各盘中蛋黄盘中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀滴...
蓝莓果酱戚风蛋糕卷：酸可酿甜，遗以须臾的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12屯了一冰箱鸡蛋和4盒蓝莓，谢天谢地终于在疫情中买到了低筋面粉，告别中粉掺淀粉的时代!今天的蓝莓蛋糕卷就是在疫情的阴霾中诞生的，一为消耗囤货，二，谨以舌尖的甜抚平心头的荡漾。用料原味戚风胚①蛋白糊蛋白4个白砂糖45克...
美味的芒果戚风卷简单做法,芒果戚风卷做法大全
01-25芒果，最喜欢的水果之一，奶油戚风卷又是让人迷恋的味道用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克糖（蛋黄）20克糖（蛋白）70克低粉90克柠檬汁3、5滴芒果奶油馅淡奶油200克细砂糖25克小台农芒果3—5个香草精（可有可无）一小勺芒果戚风卷的做法...
红曲芒果奶油戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-01用料低粉85克蛋黄4个细砂糖60克盐1/8小匙玉米油35ML水45ML红曲粉5克红色食用色素几滴蛋白4个红曲芒果奶油戚风卷的做法蛋黄加糖打散加入油和水打匀筛入粉类和红色素拌匀蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至湿性蛋...
美味的戚风蛋卷简单做法,戚风蛋卷做法大全
05-18用现有材料把别人的方子改得面目全非，做出来还不错，所以把它创建成方子了，给比较懒的人来尝试一下😂😂用料高筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋2个(约60g)牛奶90克玉米油35克柠檬汁几滴淡奶油100g戚风蛋卷的做法把蛋黄蛋白分离开...
果酱戚风蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-14用料鸡蛋两个细砂糖40克色拉油40克蛋糕粉40克纯牛奶20克柠檬汁3滴泡打粉1克果酱戚风蛋糕卷的做法准备好以上材料，还有工具打蛋器等，免得在做了一会这没有那没有，我就是会这样滴嘿嘿，电子秤电池没电了，又下雨没去买，结果找了...
苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-02附上自制果酱的菜谱：用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅，2分钟/50度/速度2（为了椰子油、果酱快速融化）筛入低筋面粉，5秒/速度3...
芒果戚风卷易学又好吃的做法 如何做芒果戚风卷最好吃
01-28用料芒果1个鸡蛋2个香草精2毫升细砂糖(蛋黄)5克牛奶30克植物油20克低筋面粉37克细砂糖（蛋清）35克奶油100克装饰薄荷叶、糖粉适量芒果戚风卷的做法取两只带壳约60克的鸡蛋，分离出蛋黄和蛋清在蛋黄中加入2ml香草精和5克细...
金橘果酱戚风（大果粒）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-10第二次做了金橘酱，没有把金橘打碎而是切小块（一切为八），满是果粒的果酱超受欢迎，于是我又折腾了戚风。绵软的蛋糕忽然咬到甜脆的金橘，有种惊喜的感觉。用料金橘果酱65克牛奶65克玉米油40克低筋面粉80克鸡蛋4个细砂糖30克金...
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