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puff的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

puff的精选知识

超级酥脆入口即化的puff pastry酥皮葡式蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-14

用料puffpastry1张蛋挞模4只蛋黄1个白砂糖10克牛奶25克淡奶油40克超级酥脆入口即化的puffpastry酥皮葡式蛋挞的做法摊开一张puffpastry用直径8cm玻璃杯切割出圆片，按进蛋挞模里（这次没用完的挞皮可以冷冻保存）25克牛奶、...

令人垂涎的马来全民小吃之咖喱卜（咖喱角）Karipap （curry puff）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-10

在马来西亚、新加坡、文莱或印尼到处都有咖喱卜影子，只是名字有所不同，比如karipap,currypuff,epokepok而在葡萄牙和西班牙也有这种小吃-的踪影empanada。脆脆的外皮包裹着满满咖喱味的马铃薯/鸡肉，外酥里嫩可让你不知不...

水果风车酥——简单快手美貌如花puff pastry ★快手美味甜品★的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-30

分享自微信公众号:微在涨姿势用料酥皮或手抓饼以下为馅料:奶油奶酪225g白砂糖50g香草精3g(ml)水果风车酥——简单快手美貌如花puffpastry★快手美味甜品★的做法先制作馅料，方法简单到没朋友了：搅拌至均匀光滑即可！馅料...

puff pastry的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-10

2sheets,eachworksfor12eggtarts用料Flour3cupSalt1/2tspButter3tbspLemonjuice2tspIcywaterSomeColdbutter1.25cuppuffpastry的做法Cut1.25cupbutterintocubes,putbetweentwoparchmentpapersandpressintoasquareasth...

Puff pastry desserts的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-18

简易版Baklav－黄油和粗粒糖夹杂在层层纸皮酥皮中在烤箱的高火中膨胀焦酥，搭配加入鲜芒与酸樱桃酱调和的Greekyogurt中和甜腻，坚果的点缀又能增加整道甜品的层次，作为饭后甜点为你带来大大的满足用料Fillo粗砂糖黄油Greeky...

葱油肉末酥（现成酥皮puff pastry超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-25

从小红书上学到的菜谱，真的是做起来又简单又好吃，因为是海外党有烤箱，平时烤点东西不要太方便了哈哈，希望分享给大家一起来做做看用料腌肉料：肉末（猪肉或者牛肉）一小碗盐一小勺油一勺糖一咩咩生抽一勺五香粉一小勺蚝油一勺黑...

Puff Pastry 懒人鲜肉酥皮月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-25

自己杆酥皮实在是费时费力，所以偷懒用了超市里冷冻的puffpastry，效果很棒棒用料肉馅(榨菜肉馅，梅菜肉馅，栗子肉馅）PuffPastry千层酥皮三大张鸡蛋1个黑芝麻两勺PuffPastry懒人鲜肉酥皮月饼的做法先拌好肉馅，具体步骤就不写了...

芝士塔，泡芙puff，布丁putting的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-22

用料黄油100克芝士塔，泡芙puff，布丁putting的做法塔皮：低粉130，黄油75，细砂糖50g，盐一点，全蛋20g（成团，冰箱1h）芝心：奶油奶酪150，牛奶50g，全蛋30g，糖35g，香草1ml塔皮戳洞160，40塔皮：杏仁布列酥饼：低粉100，杏仁粉30g，黄油75，细砂糖35g，盐一点...

杏仁泡芙饼Almond & Custard Cream Puff的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-20

用料泡芙面糊140克卡仕达酱70克泡打粉1/2tsp杏仁粒30克珍珠糖适量杏仁泡芙饼Almond&CustardCreamPuff的做法第一阶段180度20分钟第二阶段150度6分钟平口挤花嘴1厘米50个...

玩转1946—冰心酥皮泡芙（custard cream puff）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-29

喜欢吃泡芙想尝试不同的口味家里却没有玫瑰酱、抹茶粉和可可粉但是我有中街1946的雪糕！四种口味的雪糕完美满足了我想吃不同口味的泡芙的味蕾～并且中街1946雪糕采用的原料都很好，也没有用任何的添加剂对于爱好烘焙、喜欢...

奶油泡芙cream puff的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-18

喜欢puff烤了爆开的感觉，灌入奶油时候逐渐变沉的手感，过程比较治愈。考的时候香气满屋，每一步又有点小期待。用料Puff料普通面粉一杯黄油一条盐1/4茶勺水一杯鸡蛋4个奶油馅料Heavycream2杯糖粉Creamcheese8oz奶油泡芙cre...

港式酥皮蛋挞Puff Pastry Egg Tarts的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-04

这里只有蛋液的调配方法，蛋挞皮是从超市直接购入。用料奶260ml糖3tsp鸡蛋3淡奶evaporatedmilk3tsp香精vanillaextract1/5tsp港式酥皮蛋挞PuffPastryEggTarts的做法将以上用料充分搅拌后倒入准备好的蛋挞皮烤箱预热205...

火腿芝士酥皮卷 Ham & Swiss Puff Pastry Bundles的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-09

做法来自，是自己很喜欢的一个美食频道。做了一次很喜欢，来记录下方便以后。原方是做了四个，我写的是一个的量。用料派皮/千层酥皮一整张的四分之一芝士片一片火腿一片芦笋2，3根蛋液适量清水适量橄榄油适量火腿芝士酥皮卷H...

玉米白萝卜什锦汤（Turnip,Corn and Beancurd Puff Soup)的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

方子自《世界素料理101》用料白萝卜1/2根玉米1根平菇50克炸油豆腐6个海带丝少许玉米白萝卜什锦汤（Turnip,CornandBeancurdPuffSoup)的做法白萝卜洗净去皮后切三角小块，玉米洗净切小段，平菇洗净，干海带丝提前泡入水中待用；...

Rough Puff Pastry的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-12

用料250gPlainFlour1teaspoonsalt100gButterdicedRoughPuffPastry的做法Seeabove...

千層酥皮 Puff Pastry的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-15

用料水皮高筋面粉60克低筋面粉240克黄油30克冷水170克盐2克油皮黃油200克摺法3-3-3千層酥皮PuffPastry的做法水皮-所有材料混合搓至均勻，不能搓太久，會起筋搓好麵團靜置最少15分鐘放鬆麵團將黃油切開四片舖于保鮮紙包住...

caramel puff的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

用料water55gbutter23gsugar1/4tspsalt1/2glowproteinflour32gegg1caramelpuff的做法190℃25min8pieces...

起酥皮 Puff Pastry的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-17

传统法国起酥皮制作比较麻烦，这里介绍一款改良款，相对容易制作，但此款改良不了改的是时间。本配方可制作两个9寸的派，可参考前一篇“简易·不甜·法式苹果派”；我之后会介绍另外一种咸派的做法。用起酥皮做底胚的派类最关...

编织毛毛虫酥——简单快手美貌如花puff pastry ★快手美味甜品★的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-30

分享自微信公众号:微在涨姿势用料酥皮或手抓饼以下为馅料:奶油奶酪225g白砂糖50g香草精3g(ml)编织毛毛虫酥——简单快手美貌如花puffpastry★快手美味甜品★的做法先制作馅料，方法简单到没朋友了：搅拌至均匀光滑即可！馅...

糖沙翁·Sugar Puff Doughnuts的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-30

哈哈哈哈！刚刚出的！买了yumyum第89期！在50页里看到这个有趣的叫糖沙翁！呵呵呵！不懂什么来。。。我呢！就是被这道小吃的材料吸引。。。用的是高筋面粉，做法又简单，所以非常非常吸引我。。。要立刻去做！不过书上写说：广东人对于油...

puff pastry（冷冻酥皮）版蛋黄酥（可类推至其他酥皮点心）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-08

用北美超市冷冻区的冷冻酥皮puffpastry做的蛋黄酥，改变馅料就是其他的酥皮点心了；三层酥皮擀成外皮，对于这么快速十五分钟就搞定一批的点心，分层效果可以说是不错的了。我买的是pepperidgefarm这个牌子的，内含2ready-to-ba...

快手酥皮圣诞树和酥皮披萨Christmas tree puff pastry appetizer with pesto & puff pastry pizza appetizer的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-24

非常简单的做法又快手，早餐做了拿起办公室去和同事们一起庆祝圣诞节。喜欢吃甜的可以把pesto青酱换成Nutella可可棒子酱。用料圣诞树：酥皮2大张pesto青酱适量披萨：酥皮1大张番茄酱+意式香草适量罗勒适量乳酪丝适量快手酥...

派对必备之面包球 puff ball色拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-20

面包球类似pitabread，只是它更薄脆和色拉简直是绝配，又好看又好玩，宴客佳品之一！此方可以做大约8个迷你尺寸用料高筋面粉200克盐4克酵母4克水140克派对必备之面包球puffball色拉的做法预热烤箱到最高档约250度同时放入烘...

在国外想吃蛋挞怎么办？puff pastry版懒人蛋挞来了的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-19

有一天心血来潮想给儿子做蛋挞无奈国外超市买不到现成的蛋挞皮就打算自己做了搜了一下教程虽然用料不多但步骤太过繁琐就在我差点放弃的时候忽然想起了puffpastry于是赶紧去买回来试试这种随处可见的酥皮果然没有辜负...

Puff pastry 3 ways 水果千层酥点心的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-01

一款颜值满分的西式甜点，简单易学，小伙伴齐齐动起来！用料千层酥皮三片奶油芝士250g砂糖1/4cup香草香精1tsp草莓适量蓝莓适量Puffpastry3ways水果千层酥点心的做法大家先看看成品，为了更有动力的朝着这个目标进发😝准备以...