美味的蛤蜊蛋羹简单做法,蛤蜊蛋羹做法大全

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蛤蜊蛋羹的做法步骤图,蛤蜊蛋羹怎么做好吃

用料  

蛤蜊 12个
鸡蛋 2个
1克
葱花 适量
清水/高汤 135ml

蛤蜊蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋加同等量的水打均匀 撇去泡泡 包上保鲜膜放冰箱冷藏十五分钟(这样蛋羹会嫩滑哦)

    蛤蜊蛋羹的做法步骤图,蛤蜊蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 热锅凉油 下葱姜炒香 蛤蜊爆开口即可(蛤蜊本来就有点盐味 无需加盐了)

    蛤蜊蛋羹的做法步骤图,蛤蜊蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 蛋取出 摆好蛤蜊包上保鲜膜 锅里水烧开 把保鲜膜用牙签扎几下 放进锅 蒸十五分钟

    蛤蜊蛋羹的做法步骤图,蛤蜊蛋羹怎么做好吃 第4张
  4. 取出撒些葱花👌
    这道菜 超适合家里的老人小孩食用

    蛤蜊蛋羹的做法步骤图,蛤蜊蛋羹怎么做好吃 第5张