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下厨房多了,自己就爱想一些食材组合了,家里有什么就做什么呗,只要是不相克的食物都可以搭配起来!
用料
红薯莲蓉芝士月饼的做法
莲子煮烂,捣碎,加适量糖。
红薯隔水蒸熟,捣碎,加适量糖。
取适量莲蓉包一块芝士,轻轻压成球。
再取更大两块红薯泥,上下一起包住莲蓉球,也是用手轻轻压成圆球。
放入75g的月饼模具,压成月饼的形状即可。
小贴士
吃的时候建议加热,因为里面的芝士热了融化后口感才好啊!