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莲蓉的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

莲蓉的精选知识

麻薯莲蓉蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-08

原来做蛋黄酥时表层刷全蛋液，成品出炉颜色欠佳，而这款莲蓉蛋黄酥在表层刷两遍蛋黄液，成品出炉颜色尤为突出养颜养眼😊因为加入了麻薯口感更是软糯酥脆香甜～用料水油皮：中筋粉260克细砂糖40克猪油99克温水117克油酥团：低筋粉...

小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程「蛋黄莲蓉月饼」的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-30

处理蛋黄（两种方法）1.直接用油泡所需辅料：无异味的植物油，我一般用玉米油。方法：蛋黄开封后，装入容器中，倒入油，没过咸蛋黄，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，浸泡1-2天。2.先烤后泡：所需辅料：高度白酒适量，无异味植物油适量。方法：a.烤箱预热1...

蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-30

严格按照泳歌的方子，写下来仅为了自己参考记录。转化糖浆来自好友喵喵宏，白莲蓉用的利口福（泳歌推荐的这里不是广告），咸蛋黄偷懒某宝购入，下次（如果有下次）打算自己做。用料普通面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g咸蛋黄10...

美味的莲蓉麻球简单做法,莲蓉麻球做法大全

12-15

麻球这种小食很多地方都有，可以夹馅也可以空心，香脆、软糯还QQ的，不少人爱吃；制作也不算麻烦。用料糯米粉150克绵白糖30克温水（不烫手）120克（粉与水为1∶0.7～1∶0.8）莲蓉馅适量白芝麻适量莲蓉麻球的做法将糯米粉、白糖和温水混...

莲蓉红豆抹酱（松下压力锅免浸泡版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-01

煮得干一些，就是红豆沙；煮得稀一些，就是红豆羹；煮得不太干也不太稀，就是红豆抹酱。是不是很百变。呐，红豆沙和莲蓉，这两样东西，如果没有压力锅，做起来还真是比较考验耐心的。但是有了压力锅呢，连泡都不用泡，说做就做，就是这么任性...

美味的莲蓉花卷简单做法,莲蓉花卷做法大全

12-29

用料玉米油：10克克水250克糖50克鲜酵母13克中筋面粉250克盐1克莲蓉花卷的做法我用的是这个面粉，其实低筋粉也可以，口感更松软，酵母是燕子鲜酵母我是用厨师机把面揉成光滑面团，松弛10分钟我的莲蓉是买来做月饼的，一直没做要...

菠萝莲蓉月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-24

这是做完莲蓉月饼和菠萝月饼后的突发奇想。为什么总是包咸蛋黄呢？试看看用莲蓉包住菠萝是个什么感觉吧。在莲蓉之中吃到菠萝味，这个还真没见过。用料面粉100克转化糖浆75克奶粉5克碱水1克玉米油25克奶香菠萝馅100克莲蓉...

美味的莲蓉豆沙包简单做法,莲蓉豆沙包做法大全

06-08

做包子是件很好玩的事情~这个配方试了两次了，很成功！某人喜欢吃甜的，所以糖放得有点多，不喜欢那么甜的话白糖可以减量。用料面粉500克牛奶240克白糖80克酵母4克莲蓉豆沙包的做法水或者是纯牛奶240ml，用微波炉叮一下，30秒即...

广式月饼-莲蓉蛋黄月的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-11

很久很久木有更新博文了原谅我吧每天都在忙碌着不知道忙碌啥但快到中秋了月饼季也加班进行过程照也拍得狼狈一边做，一边照，相机都是粉还好算完整过程图片，哈哈用料中筋粉150g转化糖浆115g花生油38g枧水2.5ml盐少许广式月...

桃山皮—蛋黄莲蓉月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-23

一直以来在大家心里觉得桃山皮月饼好看不好吃。简单的改变了一下制作方法口味完全大大的不同。简单，好吃，高颜值，改变你对桃山月饼的看法桃山皮下厨房市集有卖桃山皮起源于日本桃山，皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油...

木糖醇无糖蛋黄莲蓉月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-21

血糖高，不适合吃买的月饼，许多号称无糖月饼，其实都不是真的无糖！要么是馅里有蜂蜜，要么转化糖浆是一般的转化糖浆。为了真正放心的无糖月饼，只能DIY～用料木糖醇转化糖浆木糖醇200g水100g柠檬一只陷料莲子200g木糖醇70g猪油或...

莲蓉蛋黄月饼（君之配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-27

参考分量：重约100g的月饼10个用料饼皮中筋面粉100g奶粉5g转化糖浆75g枧水1g花生油25g馅料莲蓉750g咸蛋黄10个表面刷液蛋黄1个蛋清1大勺莲蓉蛋黄月饼（君之配方）的做法在转化糖浆里加入枧水（食用碱面和水按1:3的比例混合调...

莲蓉芝士卡通蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-13

今天这个小金猪蛋糕，其实是玛德琳蛋糕改良版，添加了黄金芝士粉，中间又加入了莲蓉馅，再配上这种萌萌哒的外观，不仅卡哇伊十足而且味道也很小清新。用料低筋面粉47克黄油40克鸡蛋1个细砂糖40克黄金芝士粉3克泡打粉1.5克可可...

广式莲蓉蛋黄月饼（63克）新手的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-14

套用俏妈滴一句话“生命不息折腾不止”。从小喜欢吃广式莲蓉蛋黄月饼，月饼季开始看到很多卖家纷纷晒图，实在按捺不住，跟同事说我也要做，大话放出，便只能硬着头皮忙中偷闲见缝插针开始各种折腾，从买新鲜莲子开始，浸泡高压搅拌...

美味的紫薯莲蓉酥简单做法,紫薯莲蓉酥做法大全

09-24

其实就是蛋黄酥的配方，加了紫薯粉，这次做的袖珍了一些，包的时候耗了不少时间，成品24个，一口一个的赶脚~可以根据个人喜好调整大小的哈。用料低粉（水油皮）100克猪油（水油皮）30克糖粉（水油皮）10克水（水油皮）45克自行调整低粉（油酥）85克...

莲蓉蛋黄月饼（超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-23

所有材料均为自制，为家人准备的过节小吃怎能不用心！祝大家中秋节快乐，团团圆圆、和和美美！配方的量总共制作了30个月饼，每只50克。白莲蓉馅转化糖浆其它月饼方子：酥脆五仁月饼|无转化糖浆|超简易做法莲蓉蛋黄月饼（蜂蜜版）用料...

广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-12

用料1(饼皮)普通面粉83克全麦粉82克无糖转化糖浆113克枧水1.5克玉米油38克用料2(馅料&装饰)低糖五仁420克莲蓉210克蛋黄1个（表面装饰）蛋白1大勺（表面装饰）广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼的做法转化糖浆中加入枧水，充分...

无糖莲蓉小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-30

无糖莲蓉小餐包，12个用料高粉320g低粉80g糖40g鸡蛋60g清水200g盐6g酵母6g黄油40g无糖莲蓉500g无糖莲蓉小餐包的做法厨师机1档5分钟，3档10分钟，加黄油，1档2分钟，4档7分钟，出手套膜。面盆取下盖湿布，暖气旁发酵1小时。面团分成...

细腻纯白莲蓉馅的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-19

自己做的莲蓉馅真是莲子味浓又香又滑，不含任何添加剂和防腐剂吃得放心，材料简单易做，只是有点耗手力就当健身喽！下面材料的量做好成品约920克左右。用料去皮湘莲子300g花生油180g砂糖120g麦芽糖150g清水细腻纯白莲蓉馅的...

生煎莲蓉酥饼（玉米油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-11

猪油胆固醇高吃多不健康，这次改用玉米油替代试做，效果非常的好，酥层酥得直掉渣渣，效果不输猪油做，这个用料份量约做10-12个的份量。用料水油皮用料低筋面粉120克糖粉20克水35克玉米油40克油酥用料低筋面粉135克玉米油60克...

美味的四色莲蓉酥简单做法,四色莲蓉酥做法大全

05-20

外皮酥酥脆脆，内馅香甜绵软，喜欢的朋友们可以一起来试试。用料油皮中粉75克细砂糖10克黄油25克水29克油酥低筋粉54克黄油38克紫薯粉（或南瓜粉）8克绿茶粉（或红丝绒）3克四色莲蓉酥的做法把水，细砂糖，黄油，和面粉放到盆里揉成面团...

红豆绿豆莲蓉苏式月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-23

用料水油皮－allpurpose150克水油皮－黄油60克水油皮－砂糖40克水油皮－水40克油酥－低筋面粉90克油酥－色拉油45ml莲蓉－莲子100克莲蓉－砂糖70克莲蓉－色拉油45ml红（绿）豆馅－红（绿豆）100克红（绿）豆馅－砂糖80克红（绿）豆馅－植物油35克红豆绿豆莲蓉...

山药抹茶莲蓉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-23

以前看见别人自制的各种高颜值饼饼，心里那个痒痒啊～～如今，俺也是有模具的银啦，迫不及待地来一发吧～～～用料铁棍山药1根玉米淀粉少量糖粉适量各种馅料适量月饼模1套揉面垫1张山药抹茶莲蓉糕的做法铁棍山药洗净表皮的泥沙，去皮，再...

自制莲蓉馅（面包机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-27

到了莲子正当时季节，买一些新鲜莲子来自制莲子馅是非常不错的用料生莲子500克糖200克玉米油120克水磨糯米粉20克自制莲蓉馅（面包机）的做法莲子洗净，滴干水莲子心去除蒸熟压成泥或放入料理机搅拌成泥1.莲子泥放进面包机，糖，...

蛋黄酥🌕抹茶莲蓉馅🌿猪油版中式节日点心🥧的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-31

春节烘焙体验～自制中式送礼点心🛍—————12个蛋黄酥配方—————用料【油皮】18g/个中筋粉114g细砂糖21g清水48g冷藏猪油39g【油酥】11g/个低筋粉90g冷藏猪油45g【其他】莲蓉馅300g抹茶粉1g鸭蛋黄12个15g/个冷藏...