圣诞姜饼人饼干经验总结，（新手简易版）耗时短的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃起来是脆脆的夹杂着一丝姜味，我是非常讨厌吃生姜的人，但是觉得挺好吃的。感觉要是来姨妈感觉疼的时候，不爱喝生姜红糖水可以用这个代替，。太喜欢了～一轮12-15分钟就能烤好，简直是我做的最简单的饼干了，第一次做，非常成功。

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用料  

圣诞姜饼人饼干经验总结，（新手简易版）耗时短的做法  

1. 准备好材料开始啦～（国外的红糖不是很红）

2. 把黄油软化打发加入红糖继续打发。45秒左右

3. 然后加入焦糖糖浆打发（也可以黑糖，或者红糖糖浆）

4. 完全融合后分次加入鸡蛋液，每次打发均匀。

5. 然后按照图上的步骤，筛入面粉，生姜粉和肉桂粉。之后搅拌均匀下手揉成一个光滑的面团，最后放入冰箱冷冻最少30分钟。

6. 拿出上下隔保鲜膜压扁，3-5毫米。要是怕压不匀，可以在面团两边各放一根筷子。然后压出自己喜欢的形状。
   压好可以再放冷藏10分钟定型，也可以直接进烤箱，全看自己的速度。

7. 烤箱180度预热10分钟，然后把饼干放入，烤箱180度上下风炉模式，烤12-15分钟。（不用盯着，放心烤，不会焦。）

8. 非常平整，不变型，耗时短，健康小饼干～

9. 可以挂上糖霜，太好看了～

10. 还可以做这样的。

11. 好啦，打包送礼去了～

小贴士

⚠️红糖可以变成红糖粉，这样子饼干风平整，不会有小孔。我做的时候是把红糖又打碎了一下
⚠️冬天最少可以放3个星期