又是一年圣诞季🎄 必不可少的圣诞饼干赶紧做起来！好吃好看就算了 还超级简单快手！一次就成功！可以当圣诞礼物 送家人朋友对象🎁
用料
| 饼干： | |
| 黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 糖霜： | |
| 蛋白 | 3克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 柠檬汁 | 3克 |
圣诞限定｜姜饼人饼干的做法
材料
![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第2张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第2张")
在软化成室温的黄油中加入糖粉 搅拌至糖粉融化
再分2次加入蛋液 搅拌至蛋液完全吸收![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第3张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第3张")
过筛加入低筋面粉
![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第4张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第4张")
揉成一个光滑的面团
![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第5张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第5张")
擀成5mm的薄片
冰箱冷藏1小时定型![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第6张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第6张")
用电动打蛋器打发蛋白 糖粉 柠檬汁混合液 打发至蛋白霜提起落下 10秒才融合 也可以取一部分加入自己喜欢的色素 调色
![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第7张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第7张")
压出自己喜欢的形状
烤箱150度
烤30分钟![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第8张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第8张")
装饰～
![圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第9张]( "圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
第1 2步可以用电动打蛋器搅拌 会更方便 融合得更好