正宗美味的圣诞姜饼、姜饼屋、糖霜饼干怎么做

姜饼、姜饼屋、手绘糖霜饼干、圣诞节蛋糕……
如果做姜饼屋，配方中的材料应当适量的增加。

用料  

圣诞姜饼、姜饼屋、糖霜饼干的做法  

1. 饼干坯制作过程：
            （饼干30块左右）无盐黄油 室温软化，加入糖粉，略微搅拌几下后，用打蛋器打散至黄油出现发白、蓬松、羽毛状。分次加入鸡蛋液！并充分的搅打至完全融合！加入所有粉类，揉成面团（面团不粘手、不粘面板状即可）松弛1小时备用。
   
            松弛好的面团，擀成0.3厘米厚的片，用饼干模具压出饼干坯，排放在平烤盘上……

2. 取出中间的边角料……
   
   边角料：重新揉成团，装在保鲜袋中！松弛30分钟后！再擀成片（防止压好的生坯面片出现回缩！）再用模具压出形状……

3. 用牙签扎孔（防止烘焙过程中，出现鼓包现象……）

4. 
   烤箱175度预热，上下火，中层，烤15分钟左右。
   具体时间，得根据自家烤箱温度而定……
   

5. 将蛋白（不能有蛋黄！）倒入无水无油的盆中，用手动打蛋器，搅打成 大鱼眼泡状，分四次加入过筛后的糖粉（每次加入，必须是在上次充分搅匀后，再加入下一次）……
   
   可用柠檬汁调节浓稠度……
   
   铺面糖霜成品状态：
   （蛋白低落后，10秒内纹路完全消失！）
   线条糖霜成品状态：
   （低落的糖霜，不变形）
   
   再根据自己需要，进行调色……

6. 姜饼屋

7. 姜饼屋

8. 姜饼屋

9. 姜饼屋

10. 姜饼屋……

11. 姜饼屋～童话乐园

12. 姜饼屋（烤好的姜饼片，用糖霜粘合在一起）

13. 姜饼屋

14. 姜饼～圣诞老人

15. 姜饼～圣诞树

16. 姜饼～圣诞树

17. 雪花饼干 绘制过程

18. 姜饼～雪花

19. 姜饼～雪花

20. 姜饼～雪人

21. 姜饼～小鹿

22. 姜饼～圣诞环

23. 姜饼～姜饼人

24. 姜饼～姜饼小屋

25. 铃铛🔔绘制过程

26. 姜饼～铃铛

27. 姜饼～铃铛

28. 姜饼～手套

29. 姜饼～圣诞靴

30. 姜饼～拐杖

31. 圣诞姜饼系列……

32. 姜饼系列……

33. 糖霜婚礼系列饼干

34. 糖霜婚礼系列饼干

35. 糖霜婚礼系列饼干

36. 糖霜婚礼系列饼干

37. 糖霜婚礼系列饼干

38. 糖霜婚礼系列饼干

39. 糖霜婚礼系列饼干

40. 糖霜 冰淇淋饼干

41. 糖霜  煎鸡蛋饼干

42. 糖霜小熊饼干

43. 糖霜饼干

44. 糖霜饼干

45. 糖霜饼干

46. 糖霜饼干

47. 糖霜新年饼干

48. 糖霜饼干

49. 圣诞节  蛋糕：
             一个12寸的戚风蛋糕坯、淡奶油500ml左右，蛋糕内部夹层用的是黄桃罐头果粒。
    
    装饰材料：
             姜饼屋、草莓雪人、巧克力雪花、巧克力栅栏、葡萄雪蘑菇，巧克力酱等……

50. 姜饼屋🏠

51. 姜饼屋🏠

52. 姜饼屋组装过程……

53. 姜饼屋组装过程……

54. 姜饼屋组装过程……

55. 姜饼屋组装过程……