女儿喜欢找网红食品让我做,做了两次,一次比一次好!
用料
章鱼足 | 200克 |
土豆 | 300克 |
面粉 | 150克 |
牛奶 | 250克 |
蛋黄酱 | 一大勺 |
淀粉 | 15克 |
盐 | 5克 |
芝士碎 | 适量 |
照烧汁 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
土豆章鱼小丸子的做法
土豆球做法:章鱼🐙足开水中煮2分钟,捞起切小颗,再开水中烫20秒,口感比较好!土豆🥔我喜欢切小块蒸15分钟,压成泥,放入淀粉15克,盐🧂5克,搅拌均匀,捏成一球压扁,里面放入芝士碎和章鱼足,揉搓成小球!
面粉150克,牛奶250毫升,蛋黄酱一大勺,土豆球放入裹匀!
电磁炉我是用140度炸到外表自己喜欢的焦黄程度捞起!
挤上照烧汁,沙拉酱,木鱼花,海苔碎
开吃!
小贴士
多出来的章鱼足切碎,加入剩下的裹土豆球的面粉里,再放适量的盐,平底锅煎一下,鲜香的煎饼🥞,也很赞!