鹤立鸡群就是香辣鸡翅腿的一种做法，也叫琵琶腿。
用料
| 鸡翅腿 | 8个 |
| 炸浆粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 牛奶 | |
| 面包粉 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 酱油 | |
| 辣椒粉 | |
| 大蒜 | |
| 姜 |
鹤立鸡群的做法
将鸡翅腿上部的肉往下挤，用剪刀或者刀把连在上部骨头的经切断，形成一个鸡腿棒，并且可以直立在盘子上即可
用腌料把鸡腿腌制上色入味，放入冰箱冷藏2小时
牛奶加入炸浆粉，调均放置15分钟。鸡蛋打散备用
鸡腿沾上炸浆粉糊再裹上蛋液，最后裹上面包粉
放入180度油锅炸至金黄捞起装盘
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美味咖
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