正宗美味的外焦里软，早餐零食皆可，奶香蜂蜜胖麻花怎么做

炸完油条炸麻花，过程很相似～
甜甜的，淡淡的奶香，里面酸酸的，外面焦焦的，很好吃。

用料  

外焦里软，早餐零食皆可，奶香蜂蜜胖麻花的做法  

1. 1⃣️所有食材混合在一起，先搅成絮状，再上手揉成面团。2⃣️盖住放在温暖的地方，醒发1小时。⚠️考虑到不同牌子面粉吸水性不同，牛奶可以少量多次加，我们要一个软一点的、不粘手的面团。

2. 1⃣️醒发好的面团应该全都是蜂窝，体积是之前面团两倍大。2⃣️揉面排气。3⃣️把面团均分成八小份。4⃣️揉成小长条，表面涂油。5⃣️盖住，再次醒发20分钟，差不多两倍大。

3. 醒发好的小面团，先按压，再捏成长条，这个过程可以排气，然后两头反向搓长条（不明白的看视频），提起长条拧成麻花，封口要捏紧（不懂看视频），要不然炸了容易散开。

4. 油温5成热，中小火炸至金棕色，出锅。切记不要大火，要不然外面糊了，里面不熟。

小贴士

很好吃的面点零食。
1⃣️如果你一次做的多，炸的时候，要随手把等待下锅的面盖住，以免干了。
2⃣️我的铺子可以做八个，一家人差不多一次可以吃完，不会剩下。
3⃣️喜欢甜的可以多加点蜂蜜，你开心就好。
4⃣️醒发根据温度不同时间也不同，一定要检查一下。
5⃣️ 对谱子有疑问就加微信吧v：meilijie1301770090
记得来晒图～