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没有背后的故事,背后的故事就是馋
用料
简单早餐零食外酥里嫩大麻花的做法
除黄油和盐外其他所有食材放入和面机,揉成光滑面团后加入黄油和盐
分成8等份,表面刷油盖上保鲜膜醒发15分钟
搓成长条。我做了8个,也可以多做几个
两只手反向搓,提起。盖上保鲜膜,发酵到足够大
油温加热到,筷子冒小泡泡,放麻花
全程中小火
出锅,外酥里嫩的大麻花,走你
小贴士
先醒面,后发酵,搓麻花更容易全程中小火呦