想要在家中也享受异国风情吗?不妨试试这款用纯素芝士搭配而成的芝味墨西哥卷吧!
以充满香气的玉米饼包裹紫甘蓝与菠菜,味道微甜、口感爽脆,仿佛把整个春天都含了进去,再搭配素芝士酱的浓郁口感,每一口都能感受到周末时惬意的美妙!
用料
Daiya忌廉芝士酱-原味 | 30克 |
8寸墨西哥玉玉米饼 | 1块 |
紫甘蓝 (切絲) | 40克 |
菠菜叶 | 20克 |
薄荷葉 (切碎) | 3-4片 |
芝味墨西哥卷(纯素减脂)的做法
忌廉芝士酱与薄荷叶碎混合搅拌至松软。
取少许忌廉芝士酱,薄薄地涂一层在墨西哥玉米饼上。
墨西哥玉米饼上铺上菠菜,轻轻按压以令菠菜黏附在玉米饼。
将余下的忌廉芝士酱与紫椰菜混合,并在铺在菠菜上面。
将墨西哥玉米饼卷成条状,以保鲜纸包好。
放到雪柜冷藏几小时以巩固形状,要食用时将墨西哥卷取出并切成小块即可食用。