墨西哥纯素Flauta的烹饪做法,大厨教你详细做法

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墨西哥纯素Flauta的做法步骤图

Flauta是墨西哥菜,其实在西班牙语就是小型的taco饼的意思,里面通常卷肉,但是这一款是用鹰嘴豆和红甜椒做成的,味道棒极了!

用料  

煮熟的鹰嘴豆 500克
红甜椒 1个
小葱 3根
洋葱粉 1勺
素美乃滋 4勺
1勺
柠檬汁 半个柠檬
Tortillas饼

墨西哥纯素Flauta的做法  

  1. 把鹰嘴豆浸泡一夜后,煮熟。甜椒切成小丁。葱切成葱花

  2. 将煮熟的鹰嘴豆压碎,加入甜椒丁、葱花、洋葱粉、盐、素美乃滋和柠檬汁,拌匀。

  3. 将拌匀的鹰嘴豆彩椒丁挖一勺放入饼中,卷起来放在烤盘中。

  4. 烤箱预热175℃,烤15分钟即可。

  5. 盛出后可以蘸番茄酱吃特别好吃