紫甘蓝茼蒿寿司饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

这一款蔬菜寿司饭，方法很简单，煮好一锅饭，蔬菜烫熟后打成泥拌入米饭，就成了。但这样吃的话 ，会有点青草味，加入点自制的寿司醋，就解决这个问题咯！！

只需比平常多个10分钟，就能换个花样，多吃2种蔬菜，兴奋吧

用料  

紫甘蓝茼蒿寿司饭的做法  

1. 先煮好白米饭。
   
   调好寿司醋，一碗米饭 用10克 白醋+5克 糖+1克 盐 刚刚好，用筷子搅匀，糖和盐要彻底融化。

2. ps.冬天有点难融化，碗下面放一碗热水，或者微波炉转个10秒，很容易就化开咯~

3. 茼蒿用流动的水洗净，锅内水烧开，茼蒿放入，焯水1分钟，已经烫熟了。紫甘蓝也是一样烫熟。
   
   ps. 绿色的蔬菜，刚刚好有茼蒿，你选你喜欢的或者宝宝不爱吃那一种都可以。

4. 用搅拌机榨汁功能，打成泥。不用过筛，一会跟饭搅拌就好。
   
   ps.营养大大部分在泥里面，而不是汁，像妈妈们做蝴蝶面的时候也一样，不需要过筛！

5. 加几滴白醋，紫甘蓝颜色立马变成紫红色。米饭里有寿司醋，最后紫色那份也会变成紫红色，差别不大，你弄个2种颜色就好，不要像我这样3种。

6. 取一碗米饭，热的时候就加入调好的“寿司醋”，搅拌均匀。这个饭就是卷寿司的那个。

7. 尝一下，寿司那个味道~~~

8. 拌好的饭加入茼蒿泥和紫甘蓝泥中。不凹造型的话，这样就可以吃了。我觉得1岁半以下的宝宝，都“欣赏”不了“造型” ，还是省了吧。

9. ps. 如果不加寿司醋，直接饭和泥拌起来，会有点青草的味道，但有了寿司醋，就会减弱很多很多，基本吃不出来。

10. 用饼干模具凹了个型，一层层叠加。
    
    ps.米饭已经到饼干模顶，可你感觉高度还不够，把模具往上移移就行，想多高就有多高。

11. 烫了几只虾放在最上面装饰。