满园春色拌沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好

我从李锦记美味锦囊馆学来的第一道年菜——满园春色拌沙拉。

用料  

满园春色拌沙拉的做法  

1. 事先将几种蔬菜洗干净，控干水分

2. 将调味料放到一个小碗中

3. 搅拌均匀成沙拉酱

4. 面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了，我家只有烤箱，我嫌麻烦，直接放平底锅中烤一下也行

5. 将生菜撕小点放进容器中

6. 苦苣也放进去

7. 紫甘蓝切成细丝放上去

8. 香肠切成片放进去

9. 圣女果切两半也放进去

10. 最后放上面包丁，浇上调制好的沙拉酱即可

小贴士

1.原料当中的蔬菜可以随意哈，只要是可以拌沙拉的蔬菜，颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以，原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜，我们这里没有，便用苦苣和紫甘蓝来代替的。
2.香肠也可以随意换，原菜谱中用的萨拉米香肠，我家附近的超市没有，还得到较远的大超市去买，家里刚好有哈尔滨红场，便用它来代替，也很受我家小子的欢迎，他是什么香肠都喜欢吃。
3.原料可以换，但调料最好别换，尤其是其中用到的两种李锦记的调料，用别的是做不出这个味道的。的。