健身好搭配-鸡肉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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健身好搭配-鸡肉沙拉的做法步骤图

春节过后整个人肥了十圈😩运动配沙拉更好的塑身

用料  

鸡胸肉 适量
牛油果 一颗
生菜 一人份6片
西兰花 适量
紫甘蓝 一人份6片
玉米 四分之一段
黑胡椒 适量
3小瓣
适量
橄榄油 2汤勺
罗勒碎 适量
淀粉 适量
1茶匙
彩椒 半颗
柠檬汁 适量

健身好搭配-鸡肉沙拉的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净后 加盐 黑胡椒 淀粉 罗勒碎 料酒 橄榄油 蒜末 在鸡肉上抹匀 腌制半个小时

  2. 腌制同时 将西兰花切下几朵 依照食量喜好来定需要多少西兰花 同生菜 彩椒洗净

  3. 紫甘蓝用盐水泡10-15min

  4. 将生菜 西兰花 焯水(分别焯2-3min左右)捞出晾干 紫甘蓝泡过盐水后拿出晾干 紫甘蓝不要焯水。锅内水不要倒掉放上锅继续将一小段玉米蒸熟 玉米约蒸20min

  5. 将腌好的鸡肉拿出切成块 块适中 不要太小也不要太厚  煎鸡肉两面煎至金黄即可捞出

  6. 将牛油果两面切开 挖出核 小西红柿对半切 晾凉的玉米剥下玉米粒

  7. 紫甘蓝切条状 生菜切碎后就可以摆盘啦🙈最后挤上柠檬汁 撒上罗勒碎 拌上你喜欢的沙拉酱👌🏻

小贴士

沙拉酱最好选低脂的
罗勒碎可不放 因为我比较喜欢这个
紫甘蓝最好不要焯水因为会流失水分