泰式花生酱紫甘蓝胡萝卜沙拉配香煎三文鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

步骤麻烦一点，准备时间长一点，但是值得，准备一次可以吃很多顿。

步骤多，看完再开始做。

用料  

泰式花生酱紫甘蓝胡萝卜沙拉配香煎三文鱼的做法  

1. 先腌小番茄，这个其实是sunny姐的方法，腌了可以保存很久，沙拉里用不了两个，但是我还是做了15个的样子。
   
   冰箱冷藏。

2. 然后是紫甘蓝，切丝后用盐先抓一下，5分钟后冲洗。再按照糖+醋腌渍紫甘蓝，冷藏12小时以上。
   
   我非常讨厌吃沙拉里的紫甘蓝，这样就会好吃很多。

3. 做沙拉前1小时前开始腌胡萝卜丝，简单的糖和醋抓一下就好，至少半小时以上。
   
   我用了两种胡萝卜，只是觉得会好看一点哈哈哈，没关系，普通胡萝卜就行。

4. 藜麦有条件就浸泡12小时以上再煮，不过也随意啦。煮熟藜麦沥水晾凉。

5. 煮好藜麦可以煎三文鱼，无油盐煎就可以了。
   

6. 把花生腰果烤香，切碎香菜，和腌好的紫甘蓝胡萝卜拌在一起做沙拉底。

7. 沙拉底上依次放上小番茄，藜麦和三文鱼。

8. 调好酱汁，淋上去。enjoy

小贴士

腌蔬菜水果是夏天好吃沙拉一个很重要的步骤，我讨厌大量叶子菜的沙拉哈哈哈。