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到了吃毛豆的季节,个人对毛豆比较钟爱,凉拌、清炒、肉末炒毛豆都爱吃~
用料
家常简易下饭毛豆的做法
先切好辣椒,葱姜蒜末备用……
洗好毛豆~
热锅烧油,下葱白,小米椒,姜蒜爆香……
毛豆和辣椒一起下锅翻炒,炒至断生,放盐和生抽炒一下,放一点点水煮干即可……
最后放鸡精,葱花,装盘开饭啦……
小贴士
放油多也可不用放水,本人不喜太油腻,就稍微加水会软一点