这味巴杜滋补小汤,主要作用是益气养血、壮腰和加强肾气,男女同志都适合,尤其适合月子产后。
炖的时候加个猪腰,滋补更加倍了!
Horse哥的猪腰喜欢大块吃,被吐槽啦,下次改切成腰花~
一般药材汤都有点苦,但是这个汤不会,少许药味,加入了蜜枣,带点回甜~~超滋补!!
用料
猪腰 | 1个 |
巴戟 | 少量 |
杜仲 | 少量 |
当归 | 少量 |
党参 | 少量 |
红枣 | 少量 |
蜜枣 | 少量 |
生姜 | 1块 |
盐 | 1勺 |
云南菜:巴杜小汤+(内附视频)的做法
巴戟、杜仲、当归、党参清洗干净...
浸泡30分钟...
浸泡的水别丢...药材精华不少...猪腰剖开...去筋膜...
这个去不来的话...买的时候让师傅帮忙...所有材料放入炖锅加水加姜片...
大火煮沸、小火慢炖2小时
起锅前10分钟加盐调味...
开喝了...
小贴士
1、巴戟、杜仲、党参、当归洗净后浸泡半小时,浸泡的水用来炖汤;
2、煮猪腰前去除筋膜,去腥;
3、大火烧开,小火慢炖2小时出来的汤汁更浓,更美味。
那啥
互撩提醒...
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反正来都来了
...回见.. (≧∇≦)ノ~