很喜欢的自创凉拌汁 结合麻+辣+甜的口味 非常的小清新哇
拌蔬菜什么的真的很合适不会觉得好寡淡
佐料只有4样 缺一不可
用料
| 藤椒油 | |
| 生抽(或者任意喜欢的酱油 但不推荐老抽) | |
| 蜂蜜 | |
| 小米辣 |
清辣凉拌汁的做法
藤椒油 生抽(我用的美极鲜+荞麦面酱油 我比较推荐像这种咸度不高的酱油 不容易出错:) 蜂蜜拌入碗中 小米辣洗净用剪刀剪成辣椒圈 搅拌均与即可
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小贴士
1 真的不需要很精确的比例 我一直都是随手放 味道从来没错过
2 生菜沙拉很适合 但冬天的话我更喜欢把蔬菜焯过水再拌 虽然损失了一点营养和卖相 更卫生一点以及....生的蔬菜我老是吃到脸上这种事悄悄说在没有人看的小贴士就好.....
3 小米辣真的推荐用剪刀剪不要用手摸 真的太烧手了!!!!