辣味香肠 土豆奶酪沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图

用料  

香肠 150克
大孔奶酪 100克
小土豆 150克
红洋葱 80克
尖椒 80克
酸黄瓜 50克
酱汁:
第戎芥末 5克
蒜碎 5克
干葱碎 10克
意大利香菜 5克
苹果醋 30克
橄榄油 50克
配菜 装盘
鹌鹑蛋 3个
混合生菜叶
小葱
盐 胡椒碎

辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法  

  1. 辣味香肠 土豆奶酪

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 原料和厨具

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 小土豆放入盐水中煮熟后去皮并切对半切开,不要冲水冷却或放入冰箱。上锅两面煎上色。

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第4张
  4. 酱汁:加入芥末,大蒜,干葱,盐和胡椒,切碎的意大利香菜,醋,搅拌直到盐和芥末完全溶解。加入橄榄油,搅拌均匀。

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第5张
  5. 随后加入土豆、香肠、奶酪、红洋葱、辣椒和小黄瓜,和酱料拌匀,根据你的口味调整调味料。

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第6张
  6. 在沙拉盘的中央放一些沙拉叶,把混合沙拉放在上面。饰以鹌鹑蛋、葱圈及新鲜香

    辣味香肠 土豆奶酪沙拉的做法步骤图 第7张