蛋奶素系列之-土豆沙拉（奶香浓郁）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一道可以提前准备好的沙拉，隔天更入味。

用料  

蛋奶素系列之-土豆沙拉（奶香浓郁）的做法  

1. 准备食材：土豆品种大小不限，随你喜欢粉糯一点或清爽一点的。青豆玉米不需要多，用来增加色彩，也可以加入胡萝卜丁。橄榄可用酸黄瓜或酸籽代替，主要提供酸味来丰富口感。一点点洋葱是这道沙拉的灵魂哦。

2. 土豆入锅，加水没过土豆，大火煮开，然后转小火煮10分钟。取出凉一会儿，不烫手后剥皮。

3. 把去皮后的土豆切成小块。

4. 青豆玉米烫熟，洋葱和橄榄切丁。

5. 混合食材，颜色很漂亮呢。

6. 最重要的蛋黄酱来了，也称美乃滋。

7. 加入这样的2大勺，拌匀。

8. 再撒入盐和胡椒，拌匀。

9. 成品来啦！

小贴士

青豆玉米等辅料不需要太多，以免喧宾夺主。洋葱最好切很细很小，胡椒最好是手磨的粗颗粒而不是粉末。家常吃很方便，带去聚会也很体面。老人小孩都可以吃。