用料
牛肉 | 200克 |
土豆 | 两个中小 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
洋葱 | 一瓣 |
蚝油 | 少许 |
姜片 | 一片 |
蒜头 | 两瓣 |
白糖 | 少许 |
奶粉 | 30克 |
生抽 | 少许 |
花生油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
牛肉土豆泥奶香浓郁的做法
姜切一片,蒜和洋葱分别切碎块备用。牛肉洗干净切小碎片,加入少许料酒、胡椒粉、白糖、蚝油,生抽拌匀,然后再加少许生粉拌匀,最后才放花生油拌匀腌制10分钟左右即可备用。
把蒸熟的土豆用碟子装起来,加入适量的盐和白糖、奶粉搅拌成泥即可
把土豆泥拌成圆圈(如图)备用。
热锅下油烧热倒入腌制的牛肉翻炒六成熟盛出备用,把锅洗干净后再热锅下油烧热,加入少许洋葱、姜片、蒜炒香即可放入六成熟的牛肉翻炒,最后放少许盐盛出
把炒好的牛肉放入土豆泥圈中间
用一个饭碗放入半碗清水,加入少许蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、生粉、盐搅拌均匀备用。热锅下油烧热放入少许洋葱碎爆香后加入调好的半碗汁水煮沸即可,然后淋在土豆泥上即可
奶香浓郁的牛肉土豆泥完成了,特别好吃😋