「一锅大叔」分分钟自制沙拉酱（再也不用断手了！）的烹饪做法，大厨教你详细做法

大家都知道做蛋黄酱需要不停地往蛋黄里面加植物油：加一点，打打打！加一点，打打打！然后，手断了……555……
一锅大叔出手来拯救断手啦！
真的真的！太方便了！ ！

用料  

【一锅大叔】分分钟自制沙拉酱（再也不用断手了！）的做法  

1. 首先，得有一个食物料理机。可以是象途中这样的，也可以是别的样子的，反正就是那种有刀片，可以快速把食物处理成末末的那种食物料理机。

2. 然后，重点！把植物油先放冰箱冰一阵子，确保植物油用的时候是凉凉的！

3. 料理机里打入2个蛋黄，里面加入盐、柠檬汁和第戎芥末。大叔说，盐和柠檬汁能杀掉蛋黄里面的细菌。

4. 开动机器，先打10秒钟让原料混合

5. 在料理机开动的时候，把植物油慢慢稳稳地倒进去，把全部植物油倒完大概需要1分钟。如果料理机不是可以随时加料的这种，你可以把植物油分若干次（n>10)加入料理机，然后开机器打。大约是加一次打10秒这样的频率。

6. 然后色拉酱就做好了！

小贴士

注释：第戎芥末是一种不辣的法国芥末，它味道不冲，但是可以让其他味道融合。如果真没有，也可以省略。