经典奶酪棒(小朋友的最爱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图

家里有两个最喜欢吃奶酪棒的小朋友,试着自己动手做一下投喂神兽

用料  

牛奶 80克
白糖 7克
吉利丁片 1片
芝士 3片
炼乳(可不加) 5-6克

经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法  

  1. 准备好所有材料

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第2张
  2. 把道具摆好!

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第3张
  3. 吉利丁片,用纯净水浸泡!软化后沥干水份备用!

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第4张
  4. 锅内加入牛奶、白糖和芝士片,小火搅拌至全部融化

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第5张
  5. 停止加热,待牛奶温度降到50℃左右,加入沥干水分的吉利丁片,搅拌至全部融化!

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第6张
  6. 把液体过筛,我觉得这一步很重要,总有不溶解的固体,不过筛的话,会影响最后成品的口感

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具中,冰箱冷藏2小时以上,即可食用!

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第8张
  8. 成品!小家伙们一口一个,分分钟干完!!

    经典奶酪棒(小朋友的最爱)的做法步骤图 第9张