无糖无油入口即化蛋黄溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图

用料  

蛋黄 2个
奶粉 15克
柠檬 3滴

无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法  

  1. 蛋黄2个(排敏后),柠檬水三滴

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 打发它!打到体积膨大,滴落有明显纹路(虽然只能保持一下下),我这里是5档打发5到8分钟左右。

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 大概这个样子就能做出来了

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 加入奶粉,我加了2勺,实际上一勺就够了。用刮刀画十字拌匀,不要搅拌,以免消泡。

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第5张
  5. 一个保鲜袋套在杯子上,倒出混合物,在底部剪一个超级超级小的孔。

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第6张
  6. 挤一挤,挤出来有纹路没有关系,重力作用下很快就变光滑噢!看,还发亮!

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热10分钟,上下管90度烤45分钟即可!

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第8张
  8. 当当当当,下次要耐心的挤一挤,还是会挺好看的。话说,小朋友很喜欢吃,当做小零食,还能锻炼精细运动!

    无糖无油入口即化蛋黄溶豆的做法步骤图 第9张