健康零食｜ 补钙黑芝麻糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

春季补钙
老少皆宜的健康零食 要多吃呀
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用料  

健康零食｜ 补钙黑芝麻糕的做法  

1. 黑芝麻加入主锅，10秒/速度10磨碎。

2. 加入玉米淀粉、糯米粉、冰糖粉和牛奶，30秒/速度3.5混合，用刮刀棒将锅壁的混合液刮至锅底。

3. 模具抹油，将混合液倒入模具，盖保鲜膜放入蒸锅，设置30分钟/Varoma/速度1蒸煮。

4. 脱模后，完全冷却，切片享用（锯齿刀更好切）。

小贴士

玉米淀粉也可以用葛根粉或粘米粉，前两者口感相差不大，粘米粉会有米的味道，也好吃的。