依旧是消耗红薯的方子
此方没有过程图。(最开始没想发方子,因为是随意,且过程太简单😂)
但成品还不错,是属于外脆内糯的软曲奇,此方没有任何油脂。粉类也很低。就当是一款快手健康小零食。
用料
鸡蛋 | 30克 |
脱脂牛奶 | 100克 |
脱脂奶粉 | 20克 |
红薯 | 360克(去皮) |
低粉 | 40克 |
红薯奶香曲奇(无油健康快手小零食)的做法
红薯切块微波炉高火5-8分钟叮熟,然后所有原料混合。入破壁机打成没有颗粒的红薯糊。若想看过程的大致情况,可参考我的另外一个方子:红薯乳酪蛋糕
放入裱花袋,挤入烤盘。烤箱175度预热,上下火烤制35分钟。如果想脆硬一些。联系175度15分钟后,转140度烤制30分钟,具体看自家烤箱。
脱模就开吃吧
小贴士
其实口感和奶香红薯干差不多。(如果你挤成长条就更像😂)
红薯种类不同,含水量有区别,牛奶可以适当调整,如果你要曲奇的模样,红薯糊就要粘稠。
我个人更喜欢之前酸奶乳酪红薯蛋糕得口感。但软曲奇会更有嚼劲。
快手低卡零食(温馨提示,红薯叶不要一次吃太多。没有食品是没有热量的,况且红薯也是粗粮主食类哦)