香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图

爱吃零食,又想吃得健康点,朋友给我推荐了这个简单健康的方子。配料不用很精确,但味道真的很不错!

用料  

香蕉 1根
巧克力酱 3大勺
快熟燕麦片 3把
玉米淀粉 20克

香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法  

  1. 香蕉掰小块,用勺子捣烂。香蕉最好选熟透的。用勺子捣,会有一些细小颗粒,但不影响成品口感,想要特细腻香蕉泥的可以用料理机打一下。

    香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图 第2张
  2. 加入3大勺巧克力酱。这里用的是一般个人喝汤用的钢勺,不用很精确。

    香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图 第3张
  3. 加入3小把快熟燕麦片和玉米淀粉,搅拌均匀。我用手随便抓了3小把燕麦。推荐使用原味快熟燕麦片,需要煮煮那种。

    香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子舀一勺,放到铺了垫子的烤盘上,尽量整形圆一点。这里使用的可反复使用的烘焙垫,如果没有,可以用烘焙油纸。

    香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热5分钟,180度烤10分钟左右。每家烤箱功率不一,请根据自家烤箱情况控制时间。出炉后,热吃凉吃都好吃😋。成品不是脆脆的,而是软曲奇风味,味道很好很特别!

    香蕉巧克力酱软曲奇(无面粉不加糖的健康零食)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 用玉米淀粉是为了使曲奇糊不至于太稀,不能成型。
2. 也可以用等量花生酱替换巧克力酱。花生酱比较干,可以不用加玉米淀粉。