原味蛋黄溶豆（蛋黄+奶粉）~「宝宝辅食零食」的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝宝爱吃就是麻麻的动力
已经做过好几次啦，这次总算可以总结分享下了

用料  

原味蛋黄溶豆（蛋黄+奶粉）~「宝宝辅食零食」的做法  

1. 原料准备:蛋清蛋黄分离，取蛋黄备用
   很多方子说用3个蛋，但不知道是我的打蛋盆太大还是打蛋器问题，三个蛋总是打发困难，以至于我特地买了个凯伍德的打蛋器
   然后发现好的打蛋器真的很重要！

2. 然后你就慢慢打发吧~我用中高速

3. 慢慢体积膨胀，颜色发白，当然土鸡蛋的颜色会深一点，做出来的会更好看个人感觉
   我这次用的说是草鸡蛋，不过看这颜色貌似和普通的差不多

4. 这是打好的状态，大概10分钟左右，没有像别人说的那样画个八字不消失，我觉得体积膨胀，混合物粘稠就OK了，照片可能是角度问题看着比较白，实际没有那么白，可以看下一张

5. 加入奶粉，奶粉最好过筛，我偷了个懒没过筛，然后后面混合起来比较累

6. 混合好装入裱花袋我用了圆头的裱花嘴
   然后就挤吧，哈哈哈

7. 挤之前烤箱可以开始预热
   我用的海氏C45，135度预热，115度28分钟

8. 出炉，连同把油纸一起取出放桌面上，轻轻抖动油纸或者用手轻轻弄一下就会掉
   取出一会会就凉了
   马上装瓶密封保存
   口感酥脆，也入口即化

9. 这是这次的成品，满满一小罐
   1周内吃完最佳

10. 这是上次的，颜色更好看，但是量没有那么多
    事实证明不挑打蛋头，跳打蛋器，因为还特地买了12线的打蛋头，还不如我这次用原装打蛋头打的好