宝宝辅食零食-蛋黄溶豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

在8个月宝宝添加蛋黄并且不过敏的情况下，就可以做蛋黄溶豆啦！当零食吃，哭闹的宝宝瞬间开心，可谓哄娃神器！同时还可以锻炼拇指和食指捏东西的灵活度。

这个方子只有两个蛋黄，刚好可以挤满一个32L烤箱的烤盘，大概六七十个溶豆，如果想多做点那就翻倍哈！

用料  

宝宝辅食零食-蛋黄溶豆的做法  

1. 将蛋黄和蛋清分离，用勺子捞出来是比较简单的方法，但是要注意小心别戳破蛋黄。

2. 将蛋黄打发至蛋液滴落后不会迅速消失。
   如果你也是只做两个蛋黄的量，建议用一个碗打发即可，如果容器太大蛋黄较少不好打发。

3. 将奶粉筛入蛋黄糊，如果用的是柴鸡蛋，个头比较小，奶粉可以减为1.5勺。

4. 翻拌均匀，像炒菜那样翻拌，不要画圈，画圈搅拌容易导致蛋黄消泡

5. 将翻拌好的蛋黄糊放入裱花袋，挤在油纸上。此时可以先预热烤箱至140度。

6. 放入烤箱，调至120度，烤30分钟。

7. 烤好后口感是酥脆的，入口即化，没有软心，软心说明还没烤好，可以再延长一点时间。
   
   冷却后密封保存一周左右，给宝宝吃的东西最好尽快吃完，保证新鲜。