白菜为主的蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

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白菜为主的蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黑木耳,粉条用水煮熟切碎,用油锅加耗油生抽炒。
鸡蛋炒成絮状加素鸡黄盐炒。
白菜切丁加盐少许拌匀,10分钟后沥水备用。

白菜为主的饺的做法  

  1. 高筋面粉加80℃水搅拌絮状,用厨师机2档6分钟,用纱布盖上醒10分钟,再反复3次,醒面30钟。

    白菜为主的蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 所有食材混合加香油成馅。擀皮包起来!放蒸箱100℃12分钟,静置2分钟。

    白菜为主的蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面弹有嚼劲,馅软又营养健康!

    白菜为主的蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

少放水,面硬一些,好吃!最好用开洋泡水去盐,开洋放油锅要加黄酒烤8分干,香又不腥。