用料
鸡胸肉 | 1块 |
香油1 | 勺 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1.5克 |
料酒 | 0.5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
油菜 | 1朵 |
葱 | 少许 |
姜末 | 少许 |
海米 | 少许 |
黄瓜 | 少半个 |
蒸鸡肉丸的做法
把所有的食材都剁成馅,然后加入调料和食用油,我加了香油一小勺,加了芝麻酱一小勺,因为我做的是宝宝的辅食,所以要少盐少油,然后打去鸡蛋一个,顺时针方向搅拌上劲,加入淀粉,我这个比较稀一点,太多淀粉对宝宝健康不好,自己做可以多加点,这样比较好成型,一切都好了就是图片的样子
把盘子里倒入少许油,这样为了防止粘盘子,用勺子把丸子装盘,锅里水烧开后,把盘子放在上面蒸10到15分钟就可以了
蒸好了的样子,虽然卖相不好看,不过为了咱宝宝的健康,这些都不是问题,谢谢大家的观赏了
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小贴士
盘子也可以用白菜也垫底,或者用胡萝卜片,我这样比较快一点!不过不够美观!