不腥简单易做清蒸金鲳鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼肉是优质蛋白质，给小朋友多吃鱼肉，对其成长发育很好!当然，成人吃鱼肉也是好处多多!最能保留鱼肉营养的做法该数清蒸了，但清蒸如若处理不好，容易有腥味。此菜谱分享很简单有有效的小技巧，做起来很快手又好吃!

用料  

不腥简单易做清蒸金鲳鱼的做法  

1. 准备好所有材料
   金鲳鱼修好

2. 金鲳鱼两面各划几刀（较深）

3. 一小勺味好美生姜粉

4. 涂抹在一面背上

5. 有生姜粉的一面，再倒入生抽，涂抹均匀。

6. 另一面也倒入生抽，两面反复涂抹，生姜粉即可均匀散开，并有部分溶于生抽里，沉在切配盘底部。
   让鱼腌制至少一小时左右

7. 腌制好后，冷水上锅，水开后蒸18分钟左右关火

8. 蒸好了

9. 直接将蒸好的切配盘里的汁倒入炒锅中

10. 鱼转移至鱼盘内

11. 锅内放入葱花，红椒碎，生抽，油，开小火煮开即可

12. 均匀浇到鱼身上即可

13. 全照

14. 近照
    我们一家三口能一餐就嗖嗖嗖吃掉一条（在还有其他几盘菜的情况下）