一道非常方便、少油、开胃的茄子～
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 麻油 | |
| 烧菜的油 |
蒸茄子/拌茄子的做法
每根细长茄子洗净用手掰成2～3段放入凹盘中；
开水蒸12、3分钟，用筷子戳下试试软硬，可以了的话一手一根筷子把茄子划开，差不多每段划成三条的样子既入味口感也好；
按自己口味倒入生抽、康乐醋、白糖，撒上蒜末，浇上热油，不够可以再来点麻油。
最后拌一拌就好吃啦。![蒸茄子/拌茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒸茄子/拌茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
拌茄子蒸的时间要把握好，太烂或太老都不好吃，蒸好茄子用两个筷子划开一丝一丝更有食欲～
蒸茄子/拌茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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