炒菜做得多了,肺都会不舒服。换个简单的清蒸做法,一样好吃。低脂高蛋白,无油无负担——肺无负担,胃无负担,体重亦无负担。
PS:蒸制的口感很清爽,吃完之后觉得用甜辣酱炒出来的虾真是太腻歪了……
用料
虾仁 | |
泰式甜辣酱 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
盐 | |
胡椒 | |
西兰花 |
甜辣酱蒸虾的做法
虾仁洗净,去除虾线。盐、白胡椒、料酒腌一会儿,备用。
葱姜切丝,铺在虾仁上。
浇上两勺泰式甜辣酱。
盘子周围码上西兰花,上锅蒸8分钟。
出锅后根据个人口味可以再加适量甜辣酱。完工,开吃!
备注:西兰花也可以另行煮熟,最后再码在盘子周围。就是图个红配绿呗。