桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。
桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其营养价值较高
桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效
用料
| 桂鱼 | |
| 新鲜黑木耳 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 姜丝 | |
| 葱 |
木耳蒸桂鱼的做法
将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀
把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间
放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟
放上葱结和葱丝在鱼身上
起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了
小贴士
鱼肉鲜嫩
木耳脆爽
美味的木耳蒸桂鱼简单做法,木耳蒸桂鱼做法大全
美味咖
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