鸡翅根小盆友很爱吃，用无水锅干蒸，味道极好，做起来也简单。
用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 姜片 | 3片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜头 | 10个 |
| 酸菜 | 5克 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 腊肉 | 5片 |
| 番茄 | 1个 |
无水锅干蒸鸡翅根的做法
鲜鸡翅根，翅根上稍微切俩条，花椒、盐、料酒拌匀，腌制俩小时。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好，直接加水，沸水去沫，打理干净。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腊肉，大蒜头，姜片，无水锅里油煸至香味出来。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
无水锅干蒸全程中小火即可。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油煸好，鸡翅根倒入锅中，番茄片，酸菜，辣酱，醋，红烧酱油拌匀，中小火焖煮20分钟。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
后面加一点海鲜生抽调色。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后关火加点香菜即可。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
无水锅干蒸鸡翅，肉质弹劲鲜香，很下饭哦。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
无水锅导热快，锁水好，密封性高，干蒸食物，利用食物的水份烹饪食物，特别美味。
![无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
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