又是一道快手小菜～只需要五分钟把菜切好备用，一锅蒸熟，美味方便又快捷～
用料
| 茄子 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 麻椒油 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 番茄 | 6粒 |
又辣又麻又酸的蒸茄子的做法
准备一根茄子🍆切成条，盘装好
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第2张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第2张")
因为没有小米椒，切了一根青椒～
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第3张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第3张")
把蒜切小块～
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第4张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第4张")
同时在煮晚餐螺蛳粉，想着摆盘好看，就放了几粒番茄块在旁边
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第5张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第5张")
全部装好～倒入麻辣油，生抽，醋，（如果想要白糖也可以加入一点）根据个人口味来
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第6张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第6张")
最后收锅可以放入盐和香菜or小葱，搅拌一下，由于只有香菜了，所以就没有放葱了。
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第7张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第7张")
多的茄瓜～第二天我还装了便当带饭～完美
![又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第8张]( "又辣又麻又酸的蒸茄子的做法步骤图 第8张")
